うま味たっぷり！今が美味しい「あさり」の人気レシピ
投稿日2022/05/02
更新日2022/05/02
身近な食材である「あさり」は、今が美味しい時期。今回は「あさり」を使った人気レシピをご紹介します。蒸し料理やパスタ、スープにご飯ものなど、いずれもふっくらした身やジューシーなうま味を楽しめるレシピばかり。ぜひお試しくださいね♪
目次
11.本格クラムチャウダー。
調理時間30分(あさりの下準備時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
寒い冬にあったまる、本格派のクラムチャウダー。あさりの下準備を丁寧に。生クリーム不使用でもコクのあるちっりな味わいです。
材料
あさり、ベーコン（厚切り）、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、マッシュルーム、白ワイン（またはお酒）、バター、薄力粉、水、牛乳、塩・コショウ
作ってみた！
レビュー（5件）
4852542021/09/18 21:49
こんばんは(*^^*) こちらは冷凍可能でしょうか？
ruru2021/04/22 10:10
クラムチャウダーは好きなのですが、作るのに手間がかかるイメージなので今まで避けてきました(^^; でもこのレシピを見つけてすぐにアサリを買ってきました!! 簡単なのに、とっても美味しかったので、我が家のリピレシピの仲間入りです⸜(*ˊᵕˋ* )⸝ 子供は野菜も食べてくれるし、助かりました!!- 269058
2020/09/22 15:39
すみません、記載がありましたね。失礼しました。今晩作ってみます。
12.あさりと桜えびの“春色炊き込みごはん”
調理時間15分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
あさり、桜えびは旨味が強く、魚介のおいしさがギュッと詰まった春色の炊き込みごはんです。
材料
米、あさり、桜えび（乾燥）、水、酒、薄口しょうゆ、みりん、三つ葉
13.お酒が進みます！あさりの酒蒸し
調理時間10分(あさりの砂抜き時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
お酒が進んじゃいますね。
材料
あさり、小ねぎ、にんにく、サラダ油、酒、みりん
14.あさりのフォー風そうめん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ベトナムの米麺フォーの代わりにそうめんを使って手軽に作るアジアンテイストの麺料理です。 あさりの旨みたっぷりのスープは、飲み干すおいしさです。
材料
そうめん、あさり（砂抜きしたもの）、レッドオニオン、もやし、サニーレタス、香菜、ライム（またはレモン）、にんにく、鷹の爪、鶏がらスープの素、ヌックマム（またはナンプラー）、湯、フライドオニオン、サラダ油、塩
15.ダイエットに！あさりとたっぷり野菜のフライパン蒸し
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
フライパンでさっと炒めて蒸し煮にするだけ。あさり、きのこ、トマトの旨み、ブロッコリーの甘みで、薄味でも抜群に美味しい！ 低カロリー・食物繊維も豊富なので、ダイエットや生活習慣病予防にも。
材料
あさり（砂抜き済）、ブロッコリー、まいたけ、プチトマト、オリーブオイル、にんにく、白ワイン（酒）、塩こしょう
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