ひなやのごはん
ひなやのごはん

ひな

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ひな

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「ひなや」出張料理人。 大阪生まれ兵庫京都育ちの関西人。 「食は愛」の家訓のもと育つ。 鎌倉を中心に関東圏で京都の家庭料理「おばんざい」をケータリング。 ありきたりのオードブルや仕出し料理に飽きた、ケータリング慣れしたお客様に好評。 個人宅のホームパーティから企業の懇親会、大使館での100人規模のパーティまで、全てひとりで仕入れから仕込みまで行い、お客様の楽しい時間のお手伝いをしている。

とっておきレシピ

京風だしまき

京風だしまき

お出汁たっぷりふわふわのだしまきは、ひなやの名刺変わりのおばんざい。 熱々の焼きたてを頬張ってほっこりしてください。