副菜
ピンクがかわいい長芋ゆかり和え
3分漬ける時間は除く
ふりかけのゆかりがあれば、寿司酢と合わせてこんなかわいいピンク色の漬物が。 今回は長いもを使いましたが、大根、白菜などで作っても良いです。
作り方
- 1
長芋は皮をむき、5㎝長さの拍子木切りにする。
- 2
すし酢とゆかりをよく混ぜ、①の長芋を入れてよく混ぜ、味がなじむまでしばらくおく。（冷蔵庫で30分程度）
ポイント
漬けすぎると長いもの水分が抜けすぎて食感がいまいちになるので、翌日には食べきるのがおすすめです。
レシピID：293610
更新日：2025/04/11
投稿日：2025/04/11
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作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶2025/04/21 09:23
長芋のゆかり和え🤍💜💫✨ シャキネバの長芋🤍と、爽やかなゆかり💜が浸かって、サッパリ爽やかで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 漬けておくだけ放置で簡単で助かる〜💖😽💕💫✨ 今からの季節🌻にもピッタリ〜💖😉💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖😋💕💫✨ リコピンさん🩵😸ありがと〜ございます💙🐶🐾
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