主食
大阪名物肉吸い
10分
あ～、おいし。大阪名物、肉うどんのうどん抜きです。通常青ねぎを散らしますが、今回はみつばで。クレソンでもおいしいです。
作り方
- 1
鍋にだしと酒を沸かし、牛肉を入れる。アクをしっかり取る。
- 2
豆腐とみりんを加えてひと煮立ちし、薄口しょうゆ、塩で調味する。
- 3
器に分け入れ、みつばをたっぷり散らす。 お好みで七味をかける。
- 4
みつばの代わりにクレソンでも美味。
ポイント
※しっかりアクを取ってくださいね。 他のおつまみレシピは、おつまみレシピ.jpで http://www.otsumami-recipe.jp/
レシピID：122960
更新日：2015/01/07
投稿日：2015/01/07
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