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今回は味噌肉吸い! 味噌のコクに豚肉の旨味がしみ出して、ほっこりなのにガッツリ食べられる最高の一杯! 時間もかからず簡単に作れるので、寒い日にも忙しい日にもぴったり! ご飯が止まらないので、ぜひつくってみてください!
下準備・長ネギは斜め切りにする。 ・木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。 ・豚こま切れ肉は小さめにカットする。
鍋にごま油をひき、豚肉と長ネギを入れて、中火にかける。
肉の色が変わったら、A 白だし大さじ2、味噌大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1、水300mlを入れる。
ひと煮立ちしたら、豆腐と天かすを入れて、5分煮込む。
器に盛り付けて、小ネギを散らす。
天かすを入れることで、油による深みやコク、魚介のかすかなうま味が増える。
豚ロース肉の筋切り
豚肉を細かくする
豚肉をたたいて薄くする
レシピID:514275
更新日:2025/11/19
投稿日:2025/11/19
2025/12/24 11:55
2025/12/17 22:02
2025/12/08 22:04
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