旨味たっぷりの塩きのこを使えばだし汁不要でおいしくいただけます。
薄口しょうゆがなければ濃口しょうゆ小さじ1強で代用できます。
鶏肉を2cm角に切る。
水2カップ、酒を鍋で熱し、鶏肉を加えて火が通ったら塩きのこ(https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/186988
小口切りにした万能ねぎをのせる。
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榎本 美沙
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