「すまし汁」のレシピ15 件

るみ

舞茸から美味しいお出汁がでて、簡単なのに絶品なおすましです。あと1品にもよいですし、手間も時間もかからない汁物ですので是非お試しください。

ぐるまん食堂

昔ながらの和食の定番のおすまし。ふんわりとした卵がつるっと喉がよく、ほっとする味です。中学生の家庭科で習った思い出のメニュー。卵を流しいれるときに箸を６～８本使って、箸に沿って流しいれると綺麗でふんわりとした卵ができると習いました。レシピは簡単に流しいれる方法で書いています。

maina (米山真衣)

万能調味料『白だし」を使った簡単かきたま汁です♪忙しいときは、これに限る！5分でできるとても便利な汁物レシピです！

はらしおり

すりおろしたれんこんがたっぷり入ってもっちりとした団子に柚子胡椒の風味が加わっていつもの汁物がワンランクアップ！薬味等いろいろアレンジしてお楽しみください。

Chiko

水菜のシャキ食感を楽しむかき玉汁です(^^♪水菜が美味しい汁物です。

あみん

ツナの旨味が汁に馴染んで全て飲み干してしまう美味しさ(*´˘`*)思わずつゆだくで、、と言いたくなるほど♡出来立てほやほやも美味しいけど、冷めてもとっても美味しいので作り置きにもおすすめですよ〜(^^)

佐藤 加奈子（kaana57）

身近な食材で簡単☆とろろ昆布のトロトロが、ほっこり落ち着くお吸い物♪きのこの食物繊維たっぷりでヘルシー◎朝昼晩どのタイミングでも食べやすく、あっさり具沢山のお吸い物です。

日本くらし薬膳協会（JKA）

アオサの風味がとても美味しいお汁です。お腹の冷えを感じる人はお腹を温めるお味噌汁でどうぞ。暑くて体がだるい時、むくみ、胃もたれ、ほてり、のぼせ、喉の渇きがある人にもおすすめです。

ひろさんきっちん♪

まだ真夏ではないですが「真夏に食べたいスープ」を作りました！レタスがスルッと食べられちゃいますよ♪

まこりんとペン子

たっぷりきのこが美味しいけんちん汁風すまし汁です♪作り方は簡単！ごぼうをごま油で炒めたら大根と人参を入れてザッと炒め、だし汁を入れて蒸し煮し、豆腐としめじ、舞茸を入れてひと煮立ちさせるだけ。白だしであっという間にうま味たっぷりのすまし汁が楽しめます♡

まこりんとペン子

お湯を注ぐだけで簡単に出来る即席すまし汁です♪火を使わないので超時短で超簡単！お椀に梅干しとだしの素を入れてお湯を注ぎ焼き海苔と醤油を入れるだけ！本当に簡単なのに、ちょっと高級感も出るすまし汁の出来上がり♡忙しい日の汁物や丼などに添えて。ちょっと小腹が空いた時にも大活躍！お弁当に具材をラップに包んで持って行き、コップに入れてお湯と醤油を注いでも！梅干しでサッパリ、ダイエットにも！焼き海苔の消費にもぴったりですよ♪

三井製糖

きのこのうま味が染み込んだほっと温まるすまし汁です。ゆずの爽やかな香りがポイントです。エームサービス社×三井製糖タイアップ和食献立レシピの1品です。

若子みな美

れんこんをおろしてお汁に加えればとろとろに。体が温まる味です。

榎本 美沙

旨味たっぷりの塩きのこを使えばだし汁不要でおいしくいただけます。

榎本 美沙

ひなまつりにいただきたい蛤のお吸い物です。蛤は火を通しすぎずふっくら仕上げます。