汁物
白だしで簡単！舞茸と三つ葉のすまし汁
3分
舞茸から美味しいお出汁がでて、簡単なのに絶品なおすましです。 あと1品にもよいですし、手間も時間もかからない汁物ですので是非お試しください。
作り方
下準備
舞茸は石突をとり、食べやすい大きさにほぐす。- 1
鍋に水、白だし、舞茸を入れて煮立たせ1分ほど煮る。
- 2
器に盛り、三つ葉をちらしたら出来上がりです。
ポイント
●今回使用した白だしは、ヤマキさんの割烹白だしです。 舞茸の煮出し具合やお使いの白だしで分量は適宜調節してください。 ●舞茸からよいお出汁がでるため、表記されている割合より薄めに白だしを加えています。
レシピID：418100
更新日：2021/07/28
投稿日：2021/07/28
広告
広告
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
