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舞茸の旨味を堪能する、お吸い物のレシピです。 とてもシンプルですが、身体にジワっと染み渡る、おいしい汁物になりますよ。
舞茸をほぐす。
鍋に顆粒だしの素、酒、舞茸、水500mlを加えて中火にかける。
ひと煮たちしたら火を止め、塩で調味する。
白い舞茸を使うと汁に色が流れず、きれいな見た目に仕上がりますよ。
まいたけの下ごしらえ
レシピID:450454
更新日:2022/12/16
投稿日:2022/12/16
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菅智香
育児料理アドバイザー
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