汁物
メイン食材は舞茸だけ！簡単♪舞茸のお吸い物
投稿日2022/12/16
更新日2022/12/16
調理時間5分
舞茸の旨味を堪能する、お吸い物のレシピです。 とてもシンプルですが、身体にジワっと染み渡る、おいしい汁物になりますよ。
材料2人分
- 舞茸1パック(できれば白い舞茸)
- 顆粒だしの素小さじ1
- 酒大さじ1
- 塩適量
作り方
ポイント
白い舞茸を使うと汁に色が流れず、きれいな見た目に仕上がりますよ。
- 1
舞茸をほぐす。
- 2
鍋に顆粒だしの素、酒、舞茸、水500mlを加えて中火にかける。
- 3
ひと煮たちしたら火を止め、塩で調味する。
レシピID
450454
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「まいたけ」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
