簡単なのにお店レベルの味♪モーモーチャーチャー【青汁風味】
投稿日2022/09/21
更新日2022/09/21
調理時間15分(冷やす時間を除く。)
あの人気のモーモーチャーチャーが自宅で簡単に作れちゃいます♪ 混ぜていただくと、いろいろな食感が楽しめて◎
材料4人分（プリンカップ4個分）
- 【ココナッツプリン】
- ココナッツミルク160ml(1個分)
- 生クリームまたは牛乳200ml(豆乳でもOK)
- 青汁1袋(3g)(お好みで)
- A粉ゼラチン5g
- A水大さじ2
- 【白玉団子】
- 白玉粉50g
- 水40g
- 【さつまいもの甘煮】
- さつまいも1/4本(小)
- 砂糖大さじ1
- 水大さじ1
- 【トッピング】
- 加糖練乳小さじ1
- 甘納豆30g
作り方
ポイント
◎生クリームは豆乳でも代用していただけます。 ◎ココナッツミルクは加糖タイプを使用しているので、無糖タイプを使用する場合は砂糖を加えて作って下さい。
- 準
◎A 粉ゼラチン5g、水大さじ2を混ぜてふやかす。 ◎生クリームとココナッツミルクは室温に出しておくかレンジで軽く温める。
- 1
【ココナッツプリン】 生クリームまたは牛乳半量に青汁を加えて均一に混ぜる。 (青汁無しなら普通のモーモーチャーチャーが作れます)
- 2
生クリームまたは牛乳.工程1とココナッツミルクをよく混ぜたら、レンジ500w20秒加熱したA 粉ゼラチン5g、水大さじ2を加えて手早く混ぜる。
- 3
カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
【白玉団子】 白玉粉と水を耳たぶくらいの硬さになるまで練り、8個に丸める。 沸騰したお湯で茹で、浮いてからも2分茹でる。
- 5
【さつまいもの甘煮】 耐熱容器に小さく切ったさつまいもと砂糖.水を入れてふんわりラップをかけレンジ600w2分程度加熱する。
- 6
【さつまいもの甘煮】に甘納豆を混ぜる。
- 7
【ココナッツプリン】の上に加糖練乳かけ、【白玉団子】と工程6を【トッピング】する。
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
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＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。