簡単なのにお店レベルの味♪モーモーチャーチャー【青汁風味】

材料4人分（プリンカップ4個分）

• 【ココナッツプリン】
  　
• ココナッツミルク
  160ml(1個分)
• 生クリームまたは牛乳
  200ml(豆乳でもOK)
• 青汁
  1袋(3g)(お好みで)
• A
  粉ゼラチン
  5g
• A
  水
  大さじ2
• 【白玉団子】
  　
• 白玉粉
  50g
• 水
  40g
• 【さつまいもの甘煮】
  　
• さつまいも
  1/4本(小)
• 砂糖
  大さじ1
• 水
  大さじ1
• 【トッピング】
  　
• 加糖練乳
  小さじ1
• 甘納豆
  30g

作り方

• 下準備
  ◎A 粉ゼラチン5g、水大さじ2を混ぜてふやかす。 ◎生クリームとココナッツミルクは室温に出しておくかレンジで軽く温める。

  
• 1

  【ココナッツプリン】 生クリームまたは牛乳半量に青汁を加えて均一に混ぜる。 (青汁無しなら普通のモーモーチャーチャーが作れます)

  
• 2

  生クリームまたは牛乳.工程1とココナッツミルクをよく混ぜたら、レンジ500w20秒加熱したA 粉ゼラチン5g、水大さじ2を加えて手早く混ぜる。

  
• 3

  カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 4

  【白玉団子】 白玉粉と水を耳たぶくらいの硬さになるまで練り、8個に丸める。 沸騰したお湯で茹で、浮いてからも2分茹でる。

  
• 5

  【さつまいもの甘煮】 耐熱容器に小さく切ったさつまいもと砂糖.水を入れてふんわりラップをかけレンジ600w2分程度加熱する。

  
• 6

  【さつまいもの甘煮】に甘納豆を混ぜる。

  
• 7

  【ココナッツプリン】の上に加糖練乳かけ、【白玉団子】と工程6を【トッピング】する。

  

ポイント

◎生クリームは豆乳でも代用していただけます。 ◎ココナッツミルクは加糖タイプを使用しているので、無糖タイプを使用する場合は砂糖を加えて作って下さい。

作ってみた！

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