しめじのポタージュ
投稿日2014/09/02
更新日2014/09/02
調理時間15分
ブレンダーで簡単に出来ちゃうポタージュです。
材料（２人分）
- しめじ1株
- 玉ねぎ1/2個
- バター10g
- A牛乳300cc
- A塩小さじ1/3
- Aこしょう少々
- ドライバジル適量
作り方
ポイント
しめじと玉ねぎはしっかりしんなりするまで炒めるとブレンダーでなめらかにしやすいです。
- 1
しめじは石づきを落とし小房に分ける。 玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋にバターを入れ中火にかけ溶かし、１を加えしんなりするまで炒める。
- 3
Aを加え煮立ったら、ブレンダーでなめらかにする。
- 4
器に盛り、ドライバジルをかける。
レシピID
119368
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細井 美波
書籍、雑誌、商品ディスプレイなどを中心に、フードスタイリストとして活動。 家庭で作りやすく、ちょっとおしゃれでかわいいレシピが得意。 趣味はアンティークの器やクロス集め◎