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しめじのポタージュ

  • 2014.09.02

  • 119368
    しめじのポタージュ
    しめじのポタージュ

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    ブレンダーで簡単に出来ちゃうポタージュです。

    材料(2人分)

    1株
    1/2個
    10g
    A 300cc
    A 小さじ1/3
    A 少々
    適量

    作り方

    1

    しめじは石づきを落とし小房に分ける。
    玉ねぎは薄切りにする。

    2

    鍋にバターを入れ中火にかけ溶かし、1を加えしんなりするまで炒める。

    3

    Aを加え煮立ったら、ブレンダーでなめらかにする。

    4

    器に盛り、ドライバジルをかける。

    ポイント

    しめじと玉ねぎはしっかりしんなりするまで炒めるとブレンダーでなめらかにしやすいです。

    このレシピのキーワード
    しめじ 玉ねぎ ブランチ おもてなし 牛乳

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