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    しめじのポタージュ

    しめじのポタージュ
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    • 投稿日2014/09/02

    • 更新日2014/09/02

    • 調理時間15分

    ブレンダーで簡単に出来ちゃうポタージュです。

    材料（２人分）

    • しめじ
      1株
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • バター
      10g
    • A
      牛乳
      300cc
    • A
      塩
      小さじ1/3
    • A
      こしょう
      少々
    • ドライバジル
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    しめじと玉ねぎはしっかりしんなりするまで炒めるとブレンダーでなめらかにしやすいです。

    • 1

      しめじは石づきを落とし小房に分ける。 玉ねぎは薄切りにする。

    • 2

      鍋にバターを入れ中火にかけ溶かし、１を加えしんなりするまで炒める。

    • 3

      Aを加え煮立ったら、ブレンダーでなめらかにする。

    • 4

      器に盛り、ドライバジルをかける。

    レシピID

    119368

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    細井　美波
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    細井　美波

    書籍、雑誌、商品ディスプレイなどを中心に、フードスタイリストとして活動。 家庭で作りやすく、ちょっとおしゃれでかわいいレシピが得意。 趣味はアンティークの器やクロス集め◎

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