「カリフラワーのポタージュ」20選｜甘みが凝縮
投稿日2025/02/13
更新日2025/02/13
「カリフラワー」レシピ30選｜おかずからスープまで
自然な甘みがじんわり体に染み渡る「カリフラワーのポタージュ」レシピをご紹介します。生クリームなし、牛乳や豆乳だけで作れるレシピもありますよ。まろやかクリーミーな美味しさを味わってみてくださいね。
目次
2.カリフラワーとチーズのポタージュスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
カリフラワーのうま味とチーズで、濃厚でクリーミーなポタージュスープです。 ビタミンCが豊富なのでお肌にも嬉しいですね。
材料
3.すっごくクリーミー♡【カリフラワーの豆乳ポタージュ】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
カリフラワーをポタージュにすると とってもクリーミーで美味しくて びっくりします 笑 我が家でも人気のポタージュです♡ バターを使わなくても濃厚で クリーミー♪ とってもおすすめです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
4115402021/12/16 12:50
とっても美味しいスープができました。自分が一番癒されています。カリフラワーが大好きです
4.カリフラワーの冷たいポタージュ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
カリフラワーの自然な甘みが美味しいポタージュです。 レシピでは出来たてを盛り付けていますが、冷蔵庫でよく冷やしても美味しいです。
材料
5.カリフラワーと里芋の白いポタージュ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
白練りゴマを加えることで、スープにコクがでます。 弱火でゆっくり煮込むことで、野菜の甘みがでて、コンソメを入れなくても良い出汁がでます。 次の日に食べると、味が馴染んでさらに美味しくなります。
材料
6.カリフラワーの濃厚ポタージュ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
生クリーム不使用の濃厚ポタージュ♡ カリフラワーと玉ねぎの甘さが美味しい、 素材の味を活かしたレシピです♡
材料
7.カリフラワーのスープ
調理時間15分(加熱時間は除く)
このレシピを書いたArtist
カリフラワーの栄養価はとても高く、ビタミンCの含有量は、キャベツの２倍あるそうです。 ただ、茹でてサラダにするより、一手間加えて、 スープにするととても美味しくなります。 玉ねぎではなく、白ネギで香りを出すのが洗練のポイント。 栄養も見栄えも味も素晴らしいお料理を作りましょう。
材料
8.【カリフラワーのポタージュ】真っ白クリーミーポタージュスープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
カリフラワーの美味しい季節です。 カリフラワーをたっぷり使って真っ白いポタージュスープはいかがですか？ パセリとピンクペッパーをトッピングすれば、クリスマスにぴったりのスープに仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆみ2024/10/29 11:42
昨日、🐶ワンコのお世話と見守りを🐭メタチューさんに頼んで、農業公園併設のお店へ…立派なカリフラワーを発見したので購入。その他にも、お野菜を色々と…あと、お墓参りに持っていく切り花も…近くのスーパーよりお安くて、野菜も花も元気元気💪鮮度が違う😁 …で、立派なカリフラワー使って、朝から、ポタージュ作ってみました🎶カリフラワーが大きかったので、レシピの３倍量で！！避けておいた私の分以外は、鍋に残ってません😂 家族各々、好きなパンとともにポタージュを飲んで、今日も元気に弁当片手に出勤、登校しました😊🍀 昨日、スパイスのお勉強にＳ＆Ｂさんのサイト見てたら柿の生ジャムとやらを見つけ作ってみました、本日のブランチに頂きましたが、クローブの甘い香りが、柿に移り…見た目よりも柿がとろっとしていて美味しかったです😁
9.|旬を味わう|カリフラワーのミルクポタージュ
調理時間20分
カロリー（1人分）219Kcal
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
カリフラワーの味が濃いポタージュです。 やさしい甘さでホッとします。 簡単なので朝食に、休日ランチにおすすめです。 ■栄養価(１人分あたり) ⌘エネルギー 219kcal ⌘食塩相当量 0.6g
材料
10.なめらか♪カリフラワーのポタージュ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
さっとゆでてサラダやピクルスにしがちなカリフラワー。 実は実はポタージュにするとカリフラワーの コクや甘みが引き出されます。 じっくり煮込んで味わう旬のポタージュ。 コンソメ不要。素材のうま味を味わいます。
材料
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