「カリフラワー」レシピ32選｜子どもも喜ぶ！
投稿日2025/03/30
更新日2025/03/30
自然な甘みと独特の食感が魅力の「カリフラワー」。サラダやピクルス、ご飯のすすむ炒め物、チーズ焼き、スープなど、子どもから大人まで楽しめるレシピをたっぷりご紹介します。
目次
1.レンジで一発♪ブロッコリーとウインナーのホットサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジ一発で完成！ ブロッコリーやカリフラワーを使ったカレーチーズ味のホットサラダです。 マヨネーズで和えるとどうしてもカロリーも高くなりがちですが、手作りシーズニングとオリーブ油でヘルシーに♪ 温かいまま食べるのがお勧めですが、作り置きにしてお弁当の隙間おかず等にもご活用いただけます。
材料
3.《子どもも大好き！》カリフラワーのカレーマヨチーズ焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほくほく美味しいカリフラワーを子どもが喜ぶグラタン風に♪ レンジを使って下ごしらえをするので、とっても簡単です！ 小さいカップに作って、お弁当に入れるのもオススメ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆみ2025/01/10 13:34
本日の私のブランチにカリフラワーのカレーマヨチーズ焼き作りました。それと即席のポタージュスープで大満足🎶😋🎶（カリフラワーって自分では、買わないけど頂き物が残ってたので、レシピの分量調節して写真は、１人分強くらいの量かな🤔） ツナ・カレーマヨが絡んだカリフラワーにチーズ…子供のみならず大人も好きな味だと思います😊 そして、只今、姑さんの点滴が終わるのを🚗車で待ってます。 月・火曜連休だった🐭メタチューさんと親子でホームセンターやら、業スーを巡った時に風邪を貰ったらしく、水曜に鼻声が変わり、昨日は、咳と体のダルさを…熱は無し。今朝…いつもの時間に姑さん…起きてこない…11時過ぎに私がブランチ食べてる時にも動いてる気配が無いから、おかしいと🤔 布団被ってガタガタ震えてるから、着替えもそこそこに体温計持って車に乗せて、かかりつけ医に連れてきた次第💦患者さん、多くて…車待機の人もそこかしこに💦 インフルでもコロナでも無い、普通の風邪…『感染症流行ってるから、気をつけて！暇だから…と言って🐭メタチューに付き合ってると痛い目見るよ』と忠告したとおりになってしまった😮💨
4.チキンとカリフラワーの白味噌豆乳グラタン
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
カリフラワーをたっぷり使った豆乳グラタン。鶏肉が入るので食べごたえもあり、白味噌で味をつけることでご飯にもよく合う味にしています。ホクホクでカリカリなカリフラワーならではの食感を楽しめるアツアツ料理です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
とーるじーじ2023/01/25 19:09
近所の方にカリフラワーをいただいたので作って見ました。 嫁さんから「カリフラワーってあまり食べた事ないけど、すごく美味しい。」と好評でした。
5568452022/02/14 11:44
白ワインの代用に酒は可能でしょうか？
5.カリフラワーのペペロンチーノソテー。レンジで時短♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
カリフラワーをペペロンチーノ味でソテーして。 香ばしいガーリック、ピリリと辛い唐辛子の風味でいただく、ほっくりおいしいカリフラワーです。 カリフラワーはレンジで加熱すると時短に。 洋風の副菜に、付け合せに、白ワインのお供にぴったりです。
材料
6.カリフラワーのカリカリチーズ焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
カリフラワーの食感とカリっと焼いたチーズの香ばしい香りが後を引きます! しっかり塩味をきかせていただくのがオススメです♪
材料
7.フライドカリーカリフラワー《一瞬で無くなる！こどもに大人気》
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
外はカリッと！中はホクホク！ 止まらない美味しさです◎ カリフラワーが苦手な方にこそ食べていただきたい！ 我が家では取り合いになるほど人気で、フライドポテトよりもよく食べます！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ナムディ2023/12/13 08:47
ちょっとスープで使ったカリフラワー、ブロッコリー程食べる機会が少なく茹でる以外で食べたかっのでこちらのレシピに💕 とても食べやすくてカリッふわっとして本当に美味しかったです😋 カレー味なのも良いですね✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
まんま2024/03/15 21:09
カリフラワーを揚げて食べたのは初めてでした。美味しかったのでまた作りたいです♪
8.【カリフラワーのツナきゅうりサラダ】簡単/子供が喜ぶ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
＼子供がパクパク食べる！カリフラワーレシピ！／ カリフラワーの、 ほくほく食感が楽しい！美味しい！ 淡白で癖がないカリフラワーには、 栄養がたくさん♡︎ 子供たちが好きなツナときゅうりで和えて、 子供たちが食べやすく仕上げています。 ぜひ、お試しください(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Sakippe2025/02/10 19:23
我が家では"カリフラワーのチーズ焼き"が定番メニューなのですが、副菜の1品として初挑戦!!! とても美味しかったので、また作りたいと思います!(◍•ᴗ•◍)
- ゆみ
2024/11/20 20:49
頂き物のカリフラワーでサラダ作ってみました✨ カリフラワーのホクホクと言えば聞こえが良いけど…我が家のMen'sは、ボソボソ食感と言う🤣 Men'sは、あまり好みじゃないボソボソ食感のカリフラワーですが、キュウリとツナを入れて和風マヨで和えるだけで、黙々と食べてる…旨いんだろうな〜😋🤣 カリフラワーは、このサラダかポタージュにするに限る…かな😁
- まさ
2024/11/24 11:46
カリフラワー久しぶりに食べました。 このレシピとてもおいしいですね。
9.カリフラワーチーズグラタン
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
カリフラワーが主役のヘルシーなグラタン。イギリス料理のカリフラワーチーズを作りやすくアレンジしました！ ほくほく甘いカリフラワーに、濃厚なチーズのホワイトソースが絡んで美味しい♪ フライパンひとつで具材を炒めてソースもできあがります。とっても簡単！ぜひお試しくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ma_mii2024/12/17 02:46
カリフラワーの甘みにトロトロチーズが絡んで美味しくできました🙌 ホワイトソースは、野菜をフライパンで熱する過程で、小麦粉をまとわせ、最後に牛乳を入れることで、ダマにならずに綺麗に仕上がりました😆 勉強になります🌟 ベーコンの代わりにウィンナーを使いました🐖 生クリームも少し淹れましたが、濃厚さが違いますね💫 ひよこ豆も追加しました🐣 簡単で、温まるので、また作りたいです♪ 北島さん、美味しいレシピありがとうございました☺️💓
こむぎ2024/12/28 19:51
脇役のイメージのカリフラワーが主役のヘルシーなグラタン✨ ma＿miiさんの投稿で初めて知りました😊 玉ねぎやベーコン🥓も入るので、主人の希望もありマカロニをカリフラワーと一緒に茹でて加えました グラタンにはナツメグでしょ、と入れちゃいました マカロニでヘルシーじゃなくなりましたが美味しかったです🥰 ma＿miiさん、素敵な投稿ありがとうございます🥰💖💫✨ 北島真澄さん、美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
- Aruko1
2021/05/28 17:14
簡単で美味しかったです♪
10.『カリフラワーと卵のカレーマヨサラダ』簡単副菜♬
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
カリフラワーの簡単副菜♬ 茹でたカリフラワーをカレーマヨネーズで和えたら、 ゆで卵もざっくり和えて出来上がり＾＾ 甘いカリフラワーにスパイシーなカレーがよく合います✨ マヨネーズにヨーグルトをプラスして、 あっさりと食べやすくしています◎
材料
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