副菜

【おつまみに最高♡】焦がしカリフラワーのカレーソテー

Name: 【おつまみに最高♡】焦がしカリフラワーのカレーソテー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: カリフラワー 1/2個; カレー粉 大さじ1; コンソメ顆粒、しょうゆ 各小さじ1; 味付け塩こしょう 小さじ1/4; 塩 小さじ1/2; オリーブ油 大さじ1

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10分

エネルギー52kcal
炭水化物4.7g
脂質3.8g
たんぱく質2.1g
糖質3.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

◆お酒のおつまみに最高☆ ◆カリフラワーにカレー味がよくなじみます♪どんどん食べれます☆ ◆お弁当にも大活躍☆ ※動画では、19:38〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能冷蔵 : 4日　冷凍 : 14日温める時 (冷蔵状態で) 500wで3分30秒　 600wで3分

材料4人分

カリフラワー
1/2個
A
カレー粉
大さじ1
A
コンソメ顆粒、しょうゆ
各小さじ1
A
味付け塩こしょう
小さじ1/4
塩
小さじ1/2
オリーブ油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・カリフラワーは、小房に分ける。
1
フライパンにカリフラワー、塩、ひたひたの水を入れて茹でる。
2
お湯を捨ててオリーブ油を入れ、焼き色が付くまで焼き、いったん火を止めてA カレー粉大さじ1、コンソメ顆粒、しょうゆ各小さじ1、味付け塩こしょう小さじ1/4を入れ、再度中火にかけて炒め合わせる。お好みでパセリをかけてお召し上がりください。

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①フライパンで茹でからソテーまで1つで解決☆→洗い物も減り、楽チンです♪ ②こんがり焼き色を付ける→香ばしさが出て、見た目も良きです♡ ③火を止めて調味料を入れる→焦げたり、固まるのを防ぎます♪ ※フッ素樹皮加工のフライパンを使用しています。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！