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家庭菜園の採りたてカリフラワーで簡単1品! カレー風味が食欲をそそるパパッとソテー。 ベーコンの旨みと程よい塩気でさらに美味しく^^
▪️カリフラワーは蒸し焼きにして程よく火を通します。
▪️カリフラワーを小さめの小房に分ける。 ▪️ブロックベーコンは細切りにする。
フライパンにサラダ油(少々)を中火で熱し、ベーコンとカリフラワーを1分程炒める。水(大さじ1)を加えて蓋をし、2分程蒸し焼きにする。
蓋を取り、A カレー粉小さじ1/4、塩ふたつまみほどをふって軽く炒め合わせたら、器に盛り付ける。仕上げに粉チーズをふり、パセリ(みじん切り)を散らす。
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。