【のり塩カリフラワースナック】子ども大絶賛♪

材料4人分

• カリフラワー
  1/2株（400g）
• 塩
  2g(カリフラワーの重量に対し0.5％)
• 片栗粉
  大さじ２
• 小麦粉
  大さじ２
• サラダ油
  大さじ３
• A
  あおさ粉
  小さじ２
• A
  塩
  2g(カリフラワーの重量に対し0.5％)
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  カリフラワーは洗って水けを拭き、小さめの一口大（約2cm）に切る。

• 2

  ポリ袋にカリフラワー、塩、片栗粉、小麦粉、サラダ油を入れ、全体にしっかりなじむようにもみ込む。

  
• 3

  オーブンシートを敷いた天板にカリフラワーを重ならないように広げ、200℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。

  
• 4

  ボウルにA あおさ粉小さじ２、塩2g、砂糖小さじ1/2を混ぜ、焼きたてのカリフラワーを加えて手早くあえる。

  

ポイント

あおさ粉に入れた砂糖がポイント。ほんのり甘くて、やみつきになる味になります。 残ったあおさ粉はふりかけとしてご飯にまぶして食べてもおいしいです。

作ってみた！

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