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レンジで一発♪ブロッコリーとウインナーのホットサラダ

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  • 10

レンジ一発で完成! ブロッコリーやカリフラワーを使ったカレーチーズ味のホットサラダです。 マヨネーズで和えるとどうしてもカロリーも高くなりがちですが、手作りシーズニングとオリーブ油でヘルシーに♪ 温かいまま食べるのがお勧めですが、作り置きにしてお弁当の隙間おかず等にもご活用いただけます。

材料(作りやすい分量)

  • ブロッコリー
    100g
  • カリフラワー
    80g
  • ウインナー
    4本
  • A
    粉チーズ
    大さじ1
  • A
    カレー粉
    小さじ1/4
  • A
    小さじ1/6(1g)
  • A
    粗挽き胡椒
    適量
  • A
    乾燥パセリ、ガーリックパウダー
    お好みで
  • オリーブ油
    大さじ1

作り方

  • 1

    ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。ウインナーは1cm厚の斜めぎりにして、耐熱容器にいれる。ふわっとラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する。

    レンジで一発♪ブロッコリーとウインナーのホットサラダの工程1
  • 2

    レンチン中にA 粉チーズ大さじ1、カレー粉小さじ1/4、塩小さじ1/6(1g)、粗挽き胡椒適量、乾燥パセリ、ガーリックパウダーお好みでを混ぜ合わせておく。

    レンジで一発♪ブロッコリーとウインナーのホットサラダの工程2
  • 3

    1の加熱が終わったら、オリーブ油、2を加えて混ぜ合わせる。

    レンジで一発♪ブロッコリーとウインナーのホットサラダの工程3

ポイント

*ブロッコリーやカリフラワーは小さく切り分けてください。 *塩はハーブソルト等にしても美味しいです。

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