副菜
レンジで一発♪ブロッコリーとウインナーのホットサラダ
投稿日2021/11/25
更新日2021/11/25
調理時間10分
レンジ一発で完成！ ブロッコリーやカリフラワーを使ったカレーチーズ味のホットサラダです。 マヨネーズで和えるとどうしてもカロリーも高くなりがちですが、手作りシーズニングとオリーブ油でヘルシーに♪ 温かいまま食べるのがお勧めですが、作り置きにしてお弁当の隙間おかず等にもご活用いただけます。
材料（作りやすい分量）
- ブロッコリー100g
- カリフラワー80g
- ウインナー4本
- A粉チーズ大さじ1
- Aカレー粉小さじ1/4
- A塩小さじ1/6(1g)
- A粗挽き胡椒適量
- A乾燥パセリ、ガーリックパウダーお好みで
- オリーブ油大さじ1
作り方
ポイント
＊ブロッコリーやカリフラワーは小さく切り分けてください。 ＊塩はハーブソルト等にしても美味しいです。
- 1
ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。ウインナーは1cm厚の斜めぎりにして、耐熱容器にいれる。ふわっとラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 2
レンチン中にA 粉チーズ大さじ1、カレー粉小さじ1/4、塩小さじ1/6(1g)、粗挽き胡椒適量、乾燥パセリ、ガーリックパウダーお好みでを混ぜ合わせておく。
- 3
1の加熱が終わったら、オリーブ油、2を加えて混ぜ合わせる。
レシピID
426548
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
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料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。