副菜
【さつまいものサラダ】絶対褒められる腸活ホットサラダ
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物30.5g
- 脂質26.5g
- たんぱく質9.8g
- 糖質26.0g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今日は絶対褒められる、さつまいものサラダをご紹介します😃 寒くなるとサラダって敬遠しがちなのでホットサラダにしてみました🔥 🌟腸活ポイント🌟 ・さつまいもの皮にも食物繊維がたっぷり♪ 皮までまるごと食べるのがおすすめです☝️ ぜひ保存して、作ってみてくださいね〜
材料2人分
- さつまいも200g
- ブロッコリー100g
- ベーコン40g
- オリーブ油大さじ1
- 塩ひとつまみ
- 胡椒少々
- Aマヨネーズ大さじ3
- A粒マスタード大さじ1
- Aきび砂糖小さじ1/2
- 茹で卵1個
作り方
- 1
- 2
耐熱容器に濡らしたペーパータオルを敷いてさつまいも、ブロッコリーの順に置き、その上に同様のペーパータオルをかけてラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
- 3
ボウルにA マヨネーズ大さじ3、粒マスタード大さじ1、きび砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 4
- 5
③に④を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けて茹で卵を飾る。
作ってみた！
こむぎ2026/03/16 20:19
また食べたいと思っていたらmichuさんの美味しそうな投稿✨ ますます食べたくなりました😊 さつまいも🍠とブロッコリー🥦が少しずつ足りなくて にんじん🥕を追加して一緒にレンチン ベーコン🥓炒めて、さつまいも🍠、にんじん🥕、ブロッコリー🥦の順に加えて軽く炒めて 粒マスマヨのドレッシングで和えるだけ😊 今日もとっても美味しかったです💓 michuさん、追いかけました💓 美味しさの共有とっても嬉しいです😊💖💫✨ はらしおりさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
michu2026/03/09 21:23
こむぎさんが何度もリピされてましたね☺️ 家にある少ない調味料で作れるのにものすごく美味しいです😍 ほくほくのさつまいもが想像以上に美味しくて感動でした❣️ 腸活ホットサラダ🥗家族にも好評であっという間になくなってしまったので 今度はたくさん作ろうと思います🎶 ステキなレシピをありがとうございます🩵
- こむぎ
2026/02/09 21:24
とっても美味しかったのでリピリピです♪ さつまいも🍠とブロッコリー🥦を同時にレンジで下処理できて、フライパンでさらに炒めるので、ほっくほくで、美味しいですね😋 ゆで卵抜いたので、せめてローストした胡桃をトッピング✨今日もとっても美味しかったです💓 はらしおりさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
ゆた2025/11/26 15:34
見た目がカラフルで ご馳走感がありますね！ ちょっとブロッコリーが 硬くなってしまったので 次回はレンジの時間を 長めにしてみようと思います
- こむぎ
2025/11/05 19:47
美味しいさつまいも🍠のホットサラダ✨リピです😊✨ゆで卵抜きですが安納芋が黄色🟡強いから賑やかで良しで👌 アーモンドスライストッピング✨ マヨネーズと粒マスのドレッシングが甘いさつまいも🍠と良く合いますね〜💓とっても美味しかったです🎶 はらしおりさん、いつも美味しいレシピお世話になります💓ありがとうございます😊💖💫✨ KUMIKOさん、美味しさの共有嬉しいです😊💖💫✨
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