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カリフラワーのカリカリチーズ焼き

  • 2013.11.19

  • 105015
    カリフラワーのカリカリチーズ焼き
    カリフラワーのカリカリチーズ焼きカリフラワーのカリカリチーズ焼き

    コメント

    カリフラワーの食感とカリっと焼いたチーズの香ばしい香りが後を引きます!
    しっかり塩味をきかせていただくのがオススメです♪

    材料(4人分)

    1株(正味400g)
    大さじ2
    大さじ1
    小さじ1/2〜
    少々
    50g
    大さじ2

    作り方

    1

    ●カリフラワーは小房に分ける。

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、カリフラワー、塩を入れて焼く。

    2

    焼き色がついたら、白ワインを回しかけてさらに1~2分焼く。

    3

    火が通ったらピザ用チーズ、パン粉、ブラックペッパーを散らしてさらに焼き色をつけるように焼く。
    塩で味を調える。

    ポイント

    カリフラワーは葉をとったg数になります。
    カリフラワーを小さく分けると焼く時間を短縮できます。
    こんがりと香ばしい香りがするまで焼きつけるのがポイントです。

    このレシピのキーワード
    チーズ 野菜のおかず 時短 子供 お弁当 ヘルシー

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