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副菜

《子どもも大好き!》カリフラワーのカレーマヨチーズ焼き

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  • 15

ほくほく美味しいカリフラワーを子どもが喜ぶグラタン風に♪ レンジを使って下ごしらえをするので、とっても簡単です! 小さいカップに作って、お弁当に入れるのもオススメ!

材料4人分

  • カリフラワー
    1房(正味280g)
  • ツナ缶
    1缶
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • ひとつまみ
  • カレー粉
    小さじ2分の1
  • とろけるタイプのチーズ
    40g(ひとつかみ)
  • 黒胡椒
    少々

作り方

  • 1

    カリフラワーを水に浸けて洗い、一口大の食べやすい大きさに切る。 ラップをしてレンジで3分加熱する。(600w)

    《子どもも大好き!》カリフラワーのカレーマヨチーズ焼きの工程1
  • 2

    カリフラワーの水分が出ていたら捨て、油をきったツナ缶、マヨネーズ、塩、カレー粉を入れて混ぜる。

    《子どもも大好き!》カリフラワーのカレーマヨチーズ焼きの工程2
  • 3

    耐熱皿に入れ、とろけるタイプのチーズをのせてトースターやグリルでこんがりと焼き目がつくまで焼く。 仕上げにお好みで黒胡椒を振る。

    《子どもも大好き!》カリフラワーのカレーマヨチーズ焼きの工程3

ポイント

■カリフラワーを洗い適度に水分がついた状態のままレンジで加熱すると、ほどよく蒸らし状態になり上手く火が通ります。 ■カリフラワーをレンジで加熱したあとに水分が出ていたら捨ててください。 ■ツナ缶はオイル漬け、水煮どちらでも良いです。 また、サバの水煮缶でも美味しく出来ます。

作ってみた!

  • ゆみ
    ゆみ

    2025/01/10 13:34

    本日の私のブランチにカリフラワーのカレーマヨチーズ焼き作りました。それと即席のポタージュスープで大満足🎶😋🎶(カリフラワーって自分では、買わないけど頂き物が残ってたので、レシピの分量調節して写真は、1人分強くらいの量かな🤔) ツナ・カレーマヨが絡んだカリフラワーにチーズ…子供のみならず大人も好きな味だと思います😊 そして、只今、姑さんの点滴が終わるのを🚗車で待ってます。 月・火曜連休だった🐭メタチューさんと親子でホームセンターやら、業スーを巡った時に風邪を貰ったらしく、水曜に鼻声が変わり、昨日は、咳と体のダルさを…熱は無し。今朝…いつもの時間に姑さん…起きてこない…11時過ぎに私がブランチ食べてる時にも動いてる気配が無いから、おかしいと🤔 布団被ってガタガタ震えてるから、着替えもそこそこに体温計持って車に乗せて、かかりつけ医に連れてきた次第💦患者さん、多くて…車待機の人もそこかしこに💦 インフルでもコロナでも無い、普通の風邪…『感染症流行ってるから、気をつけて!暇だから…と言って🐭メタチューに付き合ってると痛い目見るよ』と忠告したとおりになってしまった😮‍💨
    ゆみの作ってみた!投稿(《子どもも大好き!》カリフラワーのカレーマヨチーズ焼き)

質問

福原ゆり
  • Artist

福原ゆり

料理研究家

  • 食品衛生責任者

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