副菜
《子どもも大好き！》カリフラワーのカレーマヨチーズ焼き
投稿日2022/11/08
更新日2022/11/08
調理時間15分
ほくほく美味しいカリフラワーを子どもが喜ぶグラタン風に♪ レンジを使って下ごしらえをするので、とっても簡単です！ 小さいカップに作って、お弁当に入れるのもオススメ！
材料4人分
- カリフラワー1房(正味２８０g)
- ツナ缶1缶
- マヨネーズ大さじ3
- 塩ひとつまみ
- カレー粉小さじ2分の1
- とろけるタイプのチーズ40g(ひとつかみ)
- 黒胡椒少々
作り方
ポイント
■カリフラワーを洗い適度に水分がついた状態のままレンジで加熱すると、ほどよく蒸らし状態になり上手く火が通ります。 ■カリフラワーをレンジで加熱したあとに水分が出ていたら捨ててください。 ■ツナ缶はオイル漬け、水煮どちらでも良いです。 また、サバの水煮缶でも美味しく出来ます。
- 1
カリフラワーを水に浸けて洗い、一口大の食べやすい大きさに切る。 ラップをしてレンジで３分加熱する。（６００w）
- 2
カリフラワーの水分が出ていたら捨て、油をきったツナ缶、マヨネーズ、塩、カレー粉を入れて混ぜる。
- 3
耐熱皿に入れ、とろけるタイプのチーズをのせてトースターやグリルでこんがりと焼き目がつくまで焼く。 仕上げにお好みで黒胡椒を振る。
レシピID
448241
質問
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「カリフラワー」の基礎
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
