レシピサイトNadia
    副菜

    カリフラワーとアボカドの美肌サラダ

    • 投稿日2021/07/26

    • 更新日2021/07/26

    • 調理時間10

    カリフラワーには、『ビタミンC』が豊富に含まれいてコラーゲンの生成をサポートしてくれるんです。 また、カリフラワーに含まれるビタミンCは他の野菜と比べて壊れにくいです! だだ、水に溶けやすいビタミンなので ・炒める ・電子レンジで加熱 といった調理方法がオススメ! ▶ 冷蔵保存:1 day ▶ 代用  :カリフラワー  → ブロッコリー       オリーブオイル → ごま油  栄養価(1人前) ▶ 糖質   : 1.6 g ▶ 塩分   : 0.5 g ▶ 脂質   : 8.9 g ▶ 炭水化物 : 5.1 g ▶ 食物繊維 : 3.5 g ▶ タンパク質: 2.4 g

    材料2人分

    • カリフラワー
      1/2房
    • アボカド
      1個
    • A
      小さじ1/4
    • A
      オリーブオイル
      小さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ1/2
    • A
      ニンニクチューブ
      約2㎝
    • A
      黒コショウ
      適量

    作り方

    ポイント

    アボカドは後でスプーンで潰すので、大きすぎると潰す時大変です。 細かく切ることをおすすめします!

    • 1

      カリフラワーを細かく切り、耐熱ボウルに入れる。 ラップをしたら電子レンジで600w 3分半加熱する。

    • 2

      アボカドを細かいサイコロ状に切る。

    • 3

      ①の余分な水分を捨てたら、アボカドを入れ、スプーンで潰しながら和える。 そこにA 塩小さじ1/4、オリーブオイル小さじ1、レモン汁小さじ1/2、ニンニクチューブ約2㎝、黒コショウ適量の材料を全て入れ、さらに和える。 ★A 塩小さじ1/4、オリーブオイル小さじ1、レモン汁小さじ1/2、ニンニクチューブ約2㎝、黒コショウ適量は上から順番に入れていくと計量スプーンを洗う回数が減って楽です。

    • 4

      器に盛り、コショウ(適量外)とかける。

    レシピID

    417920

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「アボカド」の基礎

    「カリフラワー」の基礎

    こんなな 【ダイエットレシピ】
    • Artist

    こんなな 【ダイエットレシピ】

    管理栄養士・ダイエット料理研究家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は \ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。

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