「白ワインに合う」のレシピ121 件

高橋 はるな

ひらひらのズッキーニがかわいい、お子さまもOKなおつまみ。野菜と卵とチーズで栄養満点！

こんなな 【ダイエットレシピ】

カリフラワーには、『ビタミンC』が豊富に含まれいてコラーゲンの生成をサポートしてくれるんです。また、カリフラワーに含まれるビタミンCは他の野菜と比べて壊れにくいです！だだ、水に溶けやすいビタミンなので・炒める・電子レンジで加熱といった調理方法がオススメ！▶ 冷蔵保存：1 day▶ 代用　　：カリフラワー　 → ブロッコリー　　　　　　オリーブオイル → ごま油　栄養価（1人前）▶ 糖質　　　： 1.6 g▶ 塩分　　　： 0.5 g▶ 脂質　　　： 8.9 g▶ 炭水化物　： 5.1 g▶ 食物繊維　： 3.5 g▶ タンパク質： 2.4 g

高窪 裕美子

桃の季節になると何度も作る、お気に入りのレシピ。おもてなしにもピッタリで、スパークリングワインや白ワインにも良く合います。ミントはお好みの量を加えてくださいね。私はたっぷり入れて、爽やかな風味を楽しみます。

高橋 はるな

ピカタより簡単！ピザ用チーズのパリパリで、お子さまも喜ぶお魚メニューに。魚×チーズでタンパクたっぷり。

富岡清美

時々作るイタリアンオムレツを簡単にスクランブルエッグにして、オープンサンドにしてみました。とろ～り溶けたモッツァレラとバジリコの香りが食欲をそそります♪

おねこ

【とろんとしてふんわり♡洋食の付け合わせや白ワインに】ほうれん草とベーコンのソテーにとろり卵とチーズをからめました。洋食の日のもう一品、白ワイン気分の夜におすすめです。

ともきーた (伊藤 智子)

サラダほうれん草と一緒にモリモリ食べられる洋風カルパッチョです♡白ワインにめっちゃ合いますよ♡

シゲパピ

●夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユ。レシピはシンプルですが、美味しいです！！●つくりおきに最適●薄く切ったバゲットに乗せても◎

富岡清美

冷蔵庫にあった材料で作ったオープンサンド。味付けは、シンプルに塩、胡椒と美味しいＥＸ・ヴァージン・オリーブ油で♪火を使わず、トースターだけで作れるところも嬉しいですね！

はらしおり

おうちカフェをイメージしたおしゃれで簡単なペンネ。ソーセージのように丸めたひき肉がアクセントになり、その旨味がブロッコリーとペンネにしっかり絡みます♪パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけて♡ランチなどにぜひ作ってみてくださいね♪

えりの食卓

ワインとチーズが鉄板だから定番バスクチーズケーキにパルミジャーノレッジャーノを入れ甘さ控えめにしワインにあうチーズケーキを作りました！赤にも、白にも、ドライな泡にも合います。

パパイズム

白ワインが飲みたかったので、鶏むね肉で簡単に一品作り。パサつきやすい鶏むね肉は白ワインでさっと蒸してあげると柔らかく仕上がります。ほんのリ甘みもついているので子供でも食べられる味です♪

高橋 はるな

バジルペーストを使った彩り豊かななすとプチトマトのグリル♪バジルペーストで和えたパスタを添えればこれ1品で夕食や休日のランチに。白ワインと一緒にどうぞ♬もちろんお子様もOK！

金子美和（さとみわ）

サーモンのとろける味わいにワサビをきかせた濃厚なチーズソースが絶品！クリームチーズで白く仕上げたソースなので、醤油ではなく塩麹を使っています。華やかな一品なので、ホームパーティーの前菜にも使えますよ！ワサビや塩麹はお好みで量を調節してください。

金子美和（さとみわ）

豚肉には疲労回復ビタミンといわれるビタミンB１がたっぷり！茹でてヘルシーに仕上げ、油と相性のよいトマトをサッと炒めてソースにしました。トマトには風邪予防効果もあり加熱することで吸収率もアップします。トマトの酸味と甘みで美味しいソースになるので、豚しゃぶが美味しく食べれますよ。疲れた時にぜひ作ってみてください。

金子美和（さとみわ）

鉄分やビタミンB１２が豊富なカツオに大根おろしを添えて魚の臭みも気にならず美味しく食べれるメインのおかずです。カツオには疲労回復効果やコレステロールを下げてくれてさらに体に吸収されやすい鉄分が豊富です。美肌効果もあるので、疲れやすい妊婦さんにはおすすめの一品。すりおろした大根には酵素がたっぷり含まれていて抗酸化作用もアップ！代謝もよくなります。しっかり食べて健康維持したい人におすすめの簡単メインのおかずです。

高橋 はるな

旬の春キャベツを使って、簡単な洋風蒸し物にしました。柔らかく蒸し上がったキャベツと白身魚が優しい味わいです。白ワインと合います♪もちろんお子様にも。

おねこ

【新玉ねぎの鉄板レシピ】甘くてみずみずしい新玉ねぎとサーモンの相性はやっぱり最高です‼︎ツンとこないまろやかな配合と、生臭みを和らげる味の素®︎が隠し味。ごま油が香ってビールにもう…ピッタリ♡‼︎独り占めしたい春のレシピです。

富岡清美

娘が白身魚が好きなので、良く作るメニューです。フライパン一つでできるのも、嬉しいですね！

富岡清美

バーニャカウダは、イタリアのピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ州の方言で、バーニャはソース、カウダは温かいという意味です。寒い冬でもお野菜をいっぱい食べられるようにと考えられた料理と言われています。

富岡清美

何度も試作を重ね、こちらのレシピにたどり着きました。７歳の娘も、必ずおかわりするほど、大好きなパスタです。

高橋 はるな

珍しい野菜、シーアスパラガスを使ってサーモンとマリネにしました。シャキシャキとした食感のシーアスパラガスともちもちのサーモンがよく合いますよ。4歳の息子もお気に入り。シーアスパラガスの自然な塩味を活かし、味付けは少ない調味料でごくシンプルに。

金子美和（さとみわ）

安いモヤシと豚薄切り肉で作れる簡単でとっても美味しいおかずです。ブラックペパーがこんなにも！と思うかもしれませんが、チーズと合わせると、まろやかになり、味にほどよいアクセントがつきます。子供でも美味しく食べれますよ！（お好みでブラックペパーの量は調節してくださいね）トースターで焼く手前まで準備しておけば、あとは、食べる前に焼いて熱々が食べれます☆家族バラバラな夕食の時にも熱々が食べれておすすめのおかずです！

はらしおり

旬の春キャベツでいただく、春のおかず。爽やかなレモンだれと鶏肉との相性は抜群です！！鶏肉に片栗粉をまぶしているのでキャベツがとろっとして一体感もGOOD☆お好みでレモン汁を増やしたり、レモンを飾ったりしてくださいね。

おねこ

【電子レンジだけの簡単調理で驚きの美味しさ‼︎】佐賀県産ホワイトアスパラガスの溢れるうま味甘みと、まろやかな塩味の生ハムは相性が抜群。もうこれだけで美味しいんですが…シーザー風コクありソースが絡まるともっと美味しくて、特に白ワインと合わせるとたまりません。簡単さと美味しさに加え、色合いの可愛さもプラス。これ、小悪魔級レシピです♡

おねこ

【栄養たっぷりな旬の食材を簡単に美味しく】春先に旬を迎えるあさりと菜の花に、簡単なちょっとひと工夫。にんにくオイルで風味づけをしてヒガシマル醤油の「牡蠣だし醤油」で味付けすると、ぐっと美味しさが強まってやみつきになります。仕上げにバターも加えて味にコクと深みをプラス。簡単に美味しく栄養もたっぷり。体に心に嬉しい一品です。◎主な栄養価━━━━━━━━━━━━━━━あさり…カルシウム、亜鉛等のミネラル／ビタミンB12菜の花…βカロテン／カルシウム、鉄分等のミネラル／ビタミン━━━━━━━━━━━━━━━

おねこ

【甘い春野菜を早く簡単に風味良く】柔らかくて甘い新玉ねぎと、うま味と甘みが強い春アスパラの和風マリネです。ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」は風味良く塩気が丸く、生臭みがないのでマリネにも出来ます。春の香りを一層引き立てるのはレモン果汁。酸味が柔らかく爽やか。とっても食べやすくなります。◎主な栄養価━━━━━━━━━━━━━━━新玉ねぎ…硫化アリル(血液をサラサラに。疲労回復)、ビタミンアスパラ…アスパラギン酸(疲労回復、スタミナ増強)、ルチン(血管を丈夫に)、葉酸━━━━━━━━━━━━━━━

加瀬 まなみ

お豆腐を、醤油ではなく「オリーブオイル＋塩コショウ」でいただく"こなれ"マジック。爽やかミニトマト＆チーズをのせて、あとはトースターにお任せ♪これはもう、お惣菜ではなくとアンティパストと呼びたい1品です💖

高橋 はるな

豚肩肉や、ラム、鴨胸肉のローストに添えるのがおすすめのかぼちゃのピュレです。おうちにあるもので簡単に作れるけれど、ちょっと添えるだけでお料理をワンランクアップさせてくれます。お肉そのものの味を楽しんだり、ちょっとかぼちゃのピュレを絡めて味変を楽しんだりしながらワインを楽しめます♬もちろん子供も食べられます♪

佐藤 加奈子（kaana57）

さといもの洋風アレンジ！あさりの水煮を汁ごと使ってうま味たっぷり◎ガーリック風味が食欲そそります。さといもには塩分調節機能のある「カリウム」が多く含まれ、高血圧予防に効果的◎また、ぬめり成分にはたんぱく質の分解促進や粘膜を保護する働きがあり、胃炎や胃潰瘍予防にも貢献します。貧血予防に効果的なあさりと合わせて、健康な身体作りに貢献してくれる一品です。