お豆腐のチーズ焼き

10

2021.02.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 407611

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

お豆腐を、醤油ではなく「オリーブオイル+塩コショウ」でいただく"こなれ"マジック。
爽やかミニトマト&チーズをのせて、あとはトースターにお任せ♪
これはもう、お惣菜ではなくとアンティパストと呼びたい1品です💖

    材料2人分
    豆腐(絹) 1丁
    ミニトマト 4個
    シュレッドチーズ 50g
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    小さじ1/3
    A
    粗挽き黒コショウ お好きなだけ
    作り方
    Point!
    [豆腐の水切り]豆腐はキッチンペーパーで包み、平皿などをのせて30〜60分。時間がない時は、キッチンペーパーで包んだものをラップをせずに電子レンジ600Wに3分かけてください。
    1. 豆腐(絹)は水切りをし、食べやすい大きさに割って耐熱容器に入れます。
    2. 全体にA

      オリーブオイル 大さじ1、塩 小さじ1/3、粗挽き黒コショウ お好きなだけ

      をかけます。
    3. シュレッドチーズ・刻んだミニトマトをのせます。
    4. 200℃に設定したトースターに並べて入れます。
      10分ほど焼き、チーズが溶けたら出来上がり。
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