「魚のおかず」のレシピ343 件

高橋 はるな

ごちそう感のあるアクアパッツァがオーブンで簡単にできちゃう。具材を耐熱皿に並べてスイッチオン。野菜と魚をバランス良く取れる、大人もお子さまも楽しめるメニューです。

高橋 はるな

ピカタより簡単！ピザ用チーズのパリパリで、お子さまも喜ぶお魚メニューに。魚×チーズでタンパクたっぷり。

松山絵美

揚げずにお手軽に作れる南蛮漬け風です＾＾トマトとオクラで、夏にぴったりなおかずです。薬膳効果☆白身魚...胃や肝臓の働きを調える、体力回復に、浮腫みに☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える

みくぽん

鮭を子どもたちが食べやすいように春巻きにしました♪大葉が苦手な方は大葉なしでも美味しいです♡

suzuka

骨やクセのない食べやすいめかじきを使ったレシピ☆味噌バター味でご飯が止まらなくなること間違いなし！小さなお子さんも大好きな一品です♪ブラックペッパーがポイントなのでたっぷりかけて食べてみてください★

ともきーた (伊藤 智子)

組み合わせが絶妙♪ご飯にもビールにもワインにも合います♡材料さえ揃えば、3分でできちゃうスピードおかず♪カップラーメン並みの手軽さ♡

佐藤 加奈子（kaana57）

爽やかなレモン風味でさっぱり仕上げの鮭マリネ。たっぷりのたまねぎとマリネ液が鮭にからんで食欲そそります。作りたては鮭がふんわり、少し置くとしっとりするので多めに作るとその変化を楽しめます。また、こしょうの量を調整することで味にバリエーションが出るので最初は控えめ、その後お好みで足していただくのも◎控えめだとレモンが爽やかに香るうま塩仕立てに、多めにふるとすっきりしたなかにもスパイシーさが引き立ちます。

佐藤 加奈子（kaana57）

地味になりがちな魚料理もほうれん草プラスでボリュームUP！栄養価も増して身体に嬉しいヘルシーメイン♪「塩昆布×バター」でうま味たっぷり。冷めても美味しく、ごはんやお酒にもよく合うのでお弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

suzuka

魚がメインでも大満足の、ボリュームのあるレシピを考案してみました♪揚げ焼きにした鮭の身はふわっふわのサックサク！バター醤油の味付けで子供から大人までが大好きな味です。アボカドディップを乗せて食べると更に美味しい～！！

藤本マキ

定番のお魚の照り焼きもグレードアップ！メカジキをにんにくを効かせたたれで煮からめ、さっぱり大根おろしを添えると一層ご飯が進みます♪

みくぽん

子どもの好きな甘辛の味付けにしたらパクパク食べてくれました♡じゃがいもはレンジで加熱することで時短！ボリュームもUPします♪

kanna

フライパンで作れるお手軽パエリア。なんと、味付けはオイスターソースのみ！李錦記オイスターソースを使っています♪濃厚な牡蠣の旨みで、お店のようなガツンと旨味パエリアの出来上がりです(o^^o)もち麦をたっぷり加えているので、食物繊維も摂れちゃう！身体にも嬉しいレシピです。

maina (米山真衣)

李錦記「オイスターソース」を使った和食レシピです。オイスターソースは中華料理のイメージですが、濃厚な牡蠣の旨味がさばの煮つけによく合いいつもの和食ごはんに深みを出してくれます。

asuca

簡単に作れてさっぱり食べられる南蛮漬けはいかがでしょうか(^^)子供から大人まで食べやすいししゃもを使った南蛮漬けです。ぜひお試しください。○ししゃもには骨や歯の成長や強化、血液サラサラ効果、老化防止効果、アレルギーや花粉症などを緩和する効果が期待できます。○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。　○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。

のりP (noripetit)

鰤というと和の味付けになりがち。そんな鰤を使ってフライパンひとつでパパッと♪10分もあれば完成‼︎のトマト煮に♡お魚が苦手な人やお子さんも食べやすい味付けです。

のりP (noripetit)

チキン南蛮のサーモンver！『簡単・時短ポイント2つ』＊揚げずに焼く＊南蛮酢はポン酢使用南蛮酢につけてタルタルソースたっぷり♪お魚が苦手！という人でも美味しく食べやすい1皿です♡

金子美和（さとみわ）

淡泊な味のタラが子供に人気のおかずになる！簡単に作れるホイル焼きです。味付けはトマトケチャップとチーズ。タラから出る旨味とトマトの甘味や酸味、チーズのコクで想像以上にまろやかで美味しい仕上がりになります。子供も喜んで食べてくれる味です。ホイルを開けるとスープがたっぷり！このスープも絶品です。ぜひ汁まで全部食べてみてください。

栁沼 未紗季

材料をアルミホイルで包んで、蒸し焼きにするだけの簡単調理。蒸し焼きにした鮭の身は、ふっくらジューシーでおいしいですよ！鮭の皮は事前にとっても、そのまま一緒に調理しても大丈夫です。お好みでどうぞ。きのこはお好きなきのこをご使用ください。おすすめは、しめじとえのきです！

高橋 はるな

我が家で大人にも子供にも人気のメニュー、いわしのつみれ揚げ。外側はカリッと、中は山いも入りの生地でふわふわ。ナゲットに合う簡単ソース2種と、中骨でつくるカリカリの骨せんべいのレシピ付き♪

川端寿美香

生の穴子から作る煮穴子はとても美味しいです。自宅でも簡単にできるので、是非作っていただきたいです。（生の穴子の下処理、後日投稿します。）焼き穴子からもできるので、作ってみてください。

増田陽子

和風にしがちなサバを洋風に調理して食べます。カリッとした食感、チーズの風味で子どもも食べやすい魚料理です。

おおもと のりこ（大本紀子）

卵をからめたピカタは魚が苦手でも食べやすいです。夕飯のおかずにもお弁当にもおすすめ。ほんのりガーリックが香り、チーズの香ばしさが食欲をそそります。

はらしおり

いわしの小骨を取り、背びれと尾びれを取ることで舌触りがよくなり、いわしを思いっきり味わえる蒲焼きです。たれがいわし全体にとろっと絡み、ごはんがモリモリすすみますよ！ 【薬膳効果】いわしはカルシウムが豊富なうえ、カルシウムの吸収を促すビタミンDの量も多いので、骨粗鬆症予防に適しています。皮膚や粘膜を守るビタミンB2も豊富なため、口内炎ができているときや、風邪のひき始めにも効果的です。脳を活性化させるDHAや血液をサラサラにするEPAも豊富ですよ！

シゲパピ

●魚っぽさがなく、我が家の子供たちは、「これ魚？」と言いながら喜んで食べていました。（特に魚が苦手なわけではないので参考にならないかもしれませんが😅）

るみ

お魚嫌いのお子さんにぜひ作ってあげていただきたいレシピです。魚の形が見えないですし、ベーコンの風味が魚にうつり食べやすくなっています。お弁当のおかずにも、おつまみにもピッタリです。　ぜひお試ししてみてください。

佐藤 加奈子（kaana57）

カレー風味で食欲そそる！味付けは焼肉のたれとカレー粉で簡単に。ごま油で炒めることでコクが増し、ごはんがもりもりすすみます。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり♪家庭料理では出番の多い食材「鮭×小松菜」。ともに栄養価が高く、なかでもカルシウムをしっかり摂りたい皆さまにぴったりの食材ペアです。小松菜は他の野菜と比べてカルシウムを多く含み、鮭にはカルシウム吸収促進効果のあるビタミンDがたっぷり。どのライフステージの方にも必要なカルシウムを美味しくいただけて、大人も子どもも楽しめる一品です。

ゆうだい

春が旬の絶品『サワラの竜田揚げ』を黒酢あんでからめてみました。コクのある黒酢ときび砂糖の奥深い甘みが、サワラの竜田揚げと相性抜群！淡泊なお魚なのに、食べ応え十分の一品！晩御飯のおかずにも、酒の肴なります！是非お試しをっ！

asuca

味がついているサバの味噌煮缶を使って、とびきり美味しい油揚げピザを作りました。嬉しい低糖質なのにサバで栄養満点！育ち盛りのお子さんのおやつや、お酒のおつまみにもぴったりです。○鯖（さば）には豊富な栄養素があり、脳を活性化させるDHAや血中のコレステロールを減らすEPAが含まれています。○油揚げには骨粗鬆症や更年期障害予防、血行促進などの効果が期待でき、血中コレステロールや中性脂肪を抑える働きも。○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。

おねこ

【生たまご不要で衣づけが楽！トースター任せで簡単！】材料も工程も道具も少なく、手もあまり汚さずに出来る大助かりレシピです！もちろん、肝心の味がとっても美味しいんです。噛んだ瞬間サクッと。中はふっくらしっとり。鮭のうま味が味わえて、でも臭みはないのできっとお子様も好きなはず。吞兵衛さんはビールをお忘れなく！

長谷美穂

魚が食べたいけど魚焼きグリルがかなり億劫…そう思っていましたがトースターでこんなに美味しくできるなら今度からはトースターでも♡と思ってしまうほど✨ぜひ試して頂けると嬉しいです♪