主食

魚介の旨み！もち麦入りオイスターパエリア

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30分

フライパンで作れるお手軽パエリア。なんと、味付けはオイスターソースのみ！李錦記オイスターソースを使っています♪ 濃厚な牡蠣の旨みで、お店のようなガツンと旨味パエリアの出来上がりです(o^^o) もち麦をたっぷり加えているので、食物繊維も摂れちゃう！身体にも嬉しいレシピです。

材料2人分（21cmフライパン1台分）

下準備
・にんにく、玉ねぎはみじん切りにするり・パプリカは縦8等分に、トマトは8等分のくし形切りにする。・いかを1cm幅に切る。・A 李錦記オイスターソース大さじ2、酒大さじ2、水200mLを混ぜる。
1
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにく、玉ねぎを入れて中火で炒める。
2
しんなりしたら米、もち麦、いか半量を加えてさっと炒め、トマト半量を加えて炒める。
3
表面をならしてパプリカ(黄)、いか、残りのミディトマトをのせ、●を注ぎ、蓋をして弱火で15〜18分蒸す。
4
火を止めて蓋を開けずに10分蒸し、塩、黒こしょう、パセリ(乾燥)をふる。