鮭のホイル焼き

20

2021.05.15

分類主菜

調理時間: 20分

ID 412506

栁沼 未紗季

♡Misakitchen♡

材料をアルミホイルで包んで、蒸し焼きにするだけの簡単調理。
蒸し焼きにした鮭の身は、ふっくらジューシーでおいしいですよ!
鮭の皮は事前にとっても、そのまま一緒に調理しても大丈夫です。お好みでどうぞ。
きのこはお好きなきのこをご使用ください。おすすめは、しめじとえのきです!

    材料1人分
    125ℊ
    玉ねぎ 50ℊ
    ニンジン 50ℊ
    きのこ 50ℊ(お好きな種類)
    塩胡椒 少々
    醤油 大さじ1
    バター 10ℊ
    作り方
    Point!
    アルミホイルの上に直接鮭を置かず、野菜をひいてから鮭をおくと焦げ防止になります。
    1. ニンジンを細切り、玉ねぎを薄切り、きのこは石づきをとり手で食べやすい大きさにほぐす。
    2. アルミホイルの上に、にんじん、玉ねぎをしき、その上に鮭を乗せ、塩胡椒を少々ふる。
    3. 塩胡椒した鮭の上に残りのにんじん、玉ねぎ、きのこをのせ、バターをのせ、醤油をたらし、アルミホイルを閉じる。
    4. アルミホイルで包んんだ食材を、フライパンにのせ蓋をして強火で5分、弱火で10分蒸し焼きにする。
      ※ご家庭のコンロに合わせて加熱時間は調節してください。
    5 145
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