【鮭ときのこの塩こんバター蒸し】レンジで完成！味付け簡単◎
投稿日2025/01/06
更新日2025/01/06
調理時間10分
電子レンジで作るさけの包み蒸し！ 塩こんぶを使って簡単に味付けしました🥰 忙しい日でも魚と野菜を使った 栄養満点の料理をパパッと二人分同時に 作れるのが嬉しい一品です♡ 具材だけじゃなく、調味料としても 使える塩こんぶは時短料理の強い味方です👍
材料2人分
- 塩ざけ2切れ(150g)
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん1/4本
- しめじ1/2袋
- エリンギ1個
- くらこん 塩こんぶ8g
- バター(有塩)10g
- 青ねぎ(小口切り)適宜
作り方
ポイント
・塩こんぶが味のPOINT！さけにも野菜にも塩こんぶの味がつき、そのまま食べても美味しい一品に仕上がります。 ・そのまま食べても塩こんぶで味付けされているので美味しいです！お好みでポン酢などをかけてもOKです。
- 1
- 2
クッキングシートを長めに2枚とる。 玉ねぎをのせ、その上に塩ざけをのせる。しめじ、エリンギ、にんじんを添え、くらこん 塩こんぶを全体に散らす。（具材は全て半量ずつのせる） クッキングシートの上下を折りたたんで重ね、両端をねじる。
- 3
2個一緒に耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。そのまま電子レンジ内で3分蒸らす。
- 4
バター(有塩)を半量ずつトッピングし、青ねぎ(小口切り)を散らす。
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質問
作ってみた!
ふわふわほっぺ2025/01/07 10:28
シートがなかったので、アルミホイルで包みグリルで焼きました。次はシートでレンジでチャレンジするぞー💫 新年明けの仕事にヘトヘトになり、胃も疲れてるので魚にしようとこれに決めた！ 見た目があまりよくなかったので写真撮ってませんがキノコ類から出るお汁と塩こんぶのダシとバターが混ざり 美味しかったー満腹美味しいかった😋🍴💕
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
