【鮭ときのこの塩こんバター蒸し】レンジで完成！味付け簡単◎

材料2人分

• 塩ざけ
  2切れ(150g)
• 玉ねぎ
  1/4個
• にんじん
  1/4本
• しめじ
  1/2袋
• エリンギ
  1個
• くらこん　塩こんぶ
  8g
• バター(有塩)
  10g
• 青ねぎ(小口切り)
  適宜

作り方

• 1

  玉ねぎは2mm幅にスライス、にんじんは薄めの短冊切り、しめじはほぐし、エリンギは短冊切りにする。

  
• 2

  クッキングシートを長めに2枚とる。 玉ねぎをのせ、その上に塩ざけをのせる。しめじ、エリンギ、にんじんを添え、くらこん　塩こんぶを全体に散らす。（具材は全て半量ずつのせる） クッキングシートの上下を折りたたんで重ね、両端をねじる。

  
• 3

  2個一緒に耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。そのまま電子レンジ内で3分蒸らす。

  
• 4

  バター(有塩)を半量ずつトッピングし、青ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

・塩こんぶが味のPOINT！さけにも野菜にも塩こんぶの味がつき、そのまま食べても美味しい一品に仕上がります。 ・そのまま食べても塩こんぶで味付けされているので美味しいです！お好みでポン酢などをかけてもOKです。

作ってみた！

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