レンチンで超簡単✨秋鮭とキノコのレンチン蒸し🐟

材料2人分

• 生鮭
  2切れ
• 玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  1/3本
• えのき
  1/2袋
• しめじ
  1/2パック
• エリンギ
  1/2パック
• 酒
  大さじ2
• バター
  20g
• 塩胡椒
  少々
• にんにくチューブ
  少々
• 小ネギ
  適量(小口切り)
• ポン酢
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。えのきとしめじは石づきを落として、手で割いておく。エリンギも手で割いておく。

  
• 2

  クッキングシートに玉ねぎ→えのき→エリンギ→生鮭の順に乗せていく。鮭の周りにしめじと人参をちらす。

  
• 3

  塩胡椒をふって、酒をまわしかける。バターをのせて、にんにくチューブを少しのせる。

  
• 4

  クッキングシートで包んで、電子レンジで600W4分加熱する。

  
• 5

  小ネギをのせて、ポン酢をかけて完成です‼︎‼︎

  

ポイント

・鮭の大きさや厚みによって加熱時間が変わるため、様子を見ながら調整してください。 ・加熱後、鮭に火が通っていない場合は追加で加熱してください。 ・ポン酢のほか、お好みの調味料をかけても美味しく召し上がれます✨

作ってみた！

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