主菜
秋鮭と野菜のせいろ蒸し イタリアンなバジル風味
投稿日2023/09/26
更新日2023/09/29
調理時間20分(漬け込み時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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旬の秋鮭を、キユーピー Italiante バジルソースと白ワインに漬け込んでから 野菜と共にせいろで蒸しました。マリネしてから蒸すことで風味豊かに仕上がります。せいろがない場合はフライパンで作ることもできます。お試しください。
材料2人分
- 秋鮭2切れ(２３０g)
- 白ワイン大さじ2
- キユーピー Italiante バジルソース大さじ2
- ズッキーニ1個(１５０g)
- じゃがいも2個(１２０g)
- トマト2個(６０g)
- マッシュルーム2個
- レモンの輪切り2枚
作り方
ポイント
★加えるお野菜はお好みのものを カボチャやレンコンなどの根菜類もいいですしきのこもおすすめです ★バジルソースはキユーピー Italiante バジルソースを使いまいた ★秋鮭をワインとバジルソースでマリネすることでおいしさが増します ★せいろがない場合はクッキングペーパーをしっかりとじ 深さのあるフライパンに入れ 水を １／２カップぐらいフライパンの底に入れ 中火ぐらいで８分〜蓋をして加熱してください 水がなくなったら足します ＃キユーピータイアップ
- 準
秋鮭は半分に切り 白ワインとキユーピー Italiante バジルソースに ３０分ぐらいつけておく
- 1
じゃがいもは３〜４mm幅の輪切りに マッシュルームは４等分 ズッキーニは１cm弱の輪切り トマトはヘタ付きのまま下の部分に切り込みを入れておく
- 2
せいろにクッキングペーパーを敷き じゃがいも ズッキーニ マッシュルームを乗せ マリネした秋鮭ととまとをその上にのせる
- 3
沸騰した鍋にのせ８分ほど蒸す ★４〜５分経ったところでせいろの上下を変えました
- 4
せいろごと器に盛り付け レモンの輪切りと キユーピー Italiante バジルソース(分量外）をかける
- 5
★せいろがない場合★ クッキングペーパーをしっかりとじ 深さのあるフライパンに入れ 水を１／２カップぐらいフライパンの底に入れ 中火ぐらいで８分〜蓋をして加熱してください 水がなくなったら足します
レシピID
468895
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