子どもが喜ぶお魚メニュー。メカジキのチーズ焼き

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2021.07.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 417621

高橋 はるな

*食卓をHAPPYに*2児のママが作るおつまみごはん

ピカタより簡単!
ピザ用チーズのパリパリで、お子さまも喜ぶお魚メニューに。

魚×チーズでタンパクたっぷり。

    材料

    4人分
    メカジキ切り身 4切れ(鮭、鰆など他の魚の切り身でもOK)
    ピザ用チーズ 適量
    塩、こしょう 少々
    ガーリックパウダー お好みで

    作り方

    ポイント

    火加減はずっと中火で。

    フライパンはチーズの剥がれやすいテフロン加工のものをおすすめします!

    メカジキ以外の鮭や鰆などでもOK。
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    1. メカジキ切り身に塩を振り、キッチンペーパーで5分ほど包んでおく。
    2. 油をしいたフライパンでメカジキ切り身を中火で焼く。
      塩、こしょう、お好みでガーリックパウダーを振り、ピザ用チーズをのせる。
    3. 横から見て、メカジキに半分ほど火が通ったら返す。塩、こしょう、お好みでガーリックパウダーを振り、中火で焼く。
      メカジキに火が通り、ピザ用チーズがパリパリになったらお皿に移す。お好みで、サラダを添えて。
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