主菜

子どもが喜ぶお魚メニュー。メカジキのチーズ焼き

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物0.5g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質0.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ピカタより簡単! ピザ用チーズのパリパリで、お子さまも喜ぶお魚メニューに。 魚×チーズでタンパクたっぷり。

材料4人分

  • メカジキ切り身
    4切れ(鮭、鰆など他の魚の切り身でもOK)
  • ピザ用チーズ
    適量
  • 塩、こしょう
    少々
  • ガーリックパウダー
    お好みで

作り方

  • 下準備
    メカジキ切り身に塩を振り、キッチンペーパーで5分ほど包んでおく。

  • 1

    油をしいたフライパンでメカジキ切り身を中火で焼く。 塩、こしょう、お好みでガーリックパウダーを振り、ピザ用チーズをのせる。

    子どもが喜ぶお魚メニュー。メカジキのチーズ焼きの工程1
  • 2

    横から見て、メカジキに半分ほど火が通ったら返す。塩、こしょう、お好みでガーリックパウダーを振り、中火で焼く。 メカジキに火が通り、ピザ用チーズがパリパリになったらお皿に移す。お好みで、サラダを添えて。

    子どもが喜ぶお魚メニュー。メカジキのチーズ焼きの工程2

ポイント

火加減はずっと中火で。 フライパンはチーズの剥がれやすいテフロン加工のものをおすすめします! メカジキ以外の鮭や鰆などでもOK。

作ってみた!

質問

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高橋 はるな
  • Artist

高橋 はるな

料理家 ワイン講師

  • フードコーディネーター
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • WSET level3
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