めかじきの味噌マヨチーズ焼き

15

2021.11.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID 425427

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

癖のないめかじきと味噌マヨチーズで、魚の苦手な方でも美味しく頂けます^^トースターで焼くだけなので、手間なし!簡単!!!子供たちにも大人気です♪

薬膳効果
☆めかじき... 体を温める。血流促進。肝の働きを助ける

☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

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    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    めかじき 4切れ・約400g
    塩・こしょう・酒 少々
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    味噌 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    ピザ用チーズ 50g
    粗びき黒こしょう お好みで

    作り方

    ポイント

    魚焼きグリルを使う場合は、片面を焼いてからひっくり返して、味噌マヨチーズを乗せてこんがりするまで焼いてください。

    【2人分の場合】

    めかじき:2切れ・約200g

    塩・こしょう・酒:少々

    (A)マヨネーズ:大さじ1.5

    (A)味噌:小さじ1.5

    (A)砂糖:小さじ1

    ピザ用チーズ:25g

    粗びき黒こしょう:お好みで
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    1. めかじきはキッチンペーパーで水気を拭き取ってから塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。

      A

      マヨネーズ 大さじ3、味噌 大さじ1、砂糖 小さじ2

      を混ぜておく。
    2. トースターの天板にアルミホイルを敷いて、めかじきを並べ、Aを4等分づつ乗せ、ピザ用チーズも4等分づつ乗せて、トースターで8~10分。こんがりするまで焼いたら出来上がり!
      器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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