【10分で完成】フライパンひとつde簡単♡ぶりのトマト煮

10

2021.05.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 413251

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

鰤というと和の味付けになりがち。

そんな鰤を使って
フライパンひとつでパパッと♪

10分もあれば完成‼︎のトマト煮に♡

お魚が苦手な人や
お子さんも食べやすい味付けです。

    材料

    4人分
    ぶり 4切れ
    玉ねぎ 1/2個
    パプリカ 1/2個(赤・黄あわせて)
    にんにく 2〜3cm(チューブ)
    オリーブ油 適宜
    適宜
    薄力粉 少々
    A
    カットトマト缶 1缶
    A
    50cc
    A
    コンソメ 1個
    A
    ケチャップ 大さじ1
    A
    イタリアンハーブソルト 適宜
    A
    砂糖 ひとつまみ
    A
    こしょう 少々
    ドライパセリ 少々

    作り方

    ポイント

    *使いかけのパプリカを使いましたが、無しでもOKですし、冷蔵庫にある野菜(なす、ブロッコリーなど)を使っても。
    *イタリアンハーブソルトを使用していますが、お好みのハーブと塩でも可。
    1. *ぶりは軽く塩をして5分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取り、こしょうをして全体に薄く薄力粉をふる。
      *玉ねぎは薄切り、パプリカはひと口大に切る。
    2. オリーブ油をひいたフライパンに玉ねぎ、パプリカ、にんにくを入れて炒める。
    3. 玉ねぎが透き通ってきたら端に寄せて、オリーブ油を足してぶりを入れて焼く(ぶりは表面の色が変わる程度に両面焼く)
    4. A

      カットトマト缶 1缶、水 50cc、コンソメ 1個、ケチャップ 大さじ1、イタリアンハーブソルト 適宜、砂糖 ひとつまみ、こしょう 少々

      を加えたら蓋をして5分程度煮る。
    5. 味をみて足りなければ塩で整えて出来上がり。
    6. ドライパセリをパラリとして召し上がれ♡
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