主菜
【定番】白身魚のガーリックチーズピカタ
投稿日2021/05/11
更新日2021/05/11
調理時間20分
卵をからめたピカタは魚が苦手でも食べやすいです。 夕飯のおかずにもお弁当にもおすすめ。 ほんのりガーリックが香り、チーズの香ばしさが食欲をそそります。
材料2人分
- 白身魚4切れ(めんたい)
- 卵1個
- A粉チーズ小さじ1
- Aガーリックパウダー小さじ1/3
- 塩コショウ少々
- オリーブオイル小さじ2くらい
作り方
ポイント
チーズの量はお好みで調整してください。
- 1
白身魚は一切れずつキッチンペーパーで水分をしっかりふき取る。 塩コショウを両面に振る。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、A 粉チーズ小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/3を加えて混ぜる。 1をくぐらせる。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を焼いていく。 卵が固まったら裏返し、両面を焼いたら皿に盛る。
レシピID
412519
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。