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    すっごくクリーミー♡【カリフラワーの豆乳ポタージュ】

    すっごくクリーミー♡【カリフラワーの豆乳ポタージュ】
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    • 投稿日2021/09/17

    • 更新日2021/09/17

    • 調理時間20分

    カリフラワーをポタージュにすると とってもクリーミーで美味しくて びっくりします　笑 我が家でも人気のポタージュです♡ バターを使わなくても濃厚で クリーミー♪ とってもおすすめです♡

    材料4人分

    • 玉ねぎ
      1個(200g)
    • カリフラワー
      350g(正味)
    • A
      水
      300ml
    • A
      塩こうじ
      小さじ1(塩ひとつまみでも可)
    • B
      豆乳
      300ml
    • B
      牛乳
      100ml
    • B
      コンソメ
      小さじ2
    • 塩、コショウ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ＊豆乳に少し牛乳を加えるだけでコクが アップするので、合わせています。 もちろん豆乳だけでもOKです。

    • 1

      玉ねぎは薄切り、カリフラワーは茎以外を細かく切り、鍋に入れA 水300ml、塩こうじ小さじ1を加え柔らかくなるまで煮る。

    • 2

      ハンドブレンダーで撹拌し、B 豆乳300ml、牛乳100ml、コンソメ小さじ2を入れ、沸騰直前まで火を入れ、味をみて足りなければ塩、コショウで整える。

    レシピID

    421331

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 411540
      411540

      2021/12/16 12:50

      とっても美味しいスープができました。自分が一番癒されています。カリフラワーが大好きです

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    「カリフラワー」の基礎

    yuki
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    yuki

    ❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載　 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 　　他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 　動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族

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