カリフラワーをポタージュにすると とってもクリーミーで美味しくて びっくりします 笑 我が家でも人気のポタージュです♡ バターを使わなくても濃厚で クリーミー♪ とってもおすすめです♡
*豆乳に少し牛乳を加えるだけでコクが アップするので、合わせています。 もちろん豆乳だけでもOKです。
玉ねぎは薄切り、カリフラワーは茎以外を細かく切り、鍋に入れA 水300ml、塩こうじ小さじ1を加え柔らかくなるまで煮る。
ハンドブレンダーで撹拌し、B 豆乳300ml、牛乳100ml、コンソメ小さじ2を入れ、沸騰直前まで火を入れ、味をみて足りなければ塩、コショウで整える。
421331
yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族