
投稿日2024/10/18
更新日2024/10/18

「ごぼうのレシピ」36選|栄養豊富!夕食にもお弁当にも
調理時間20分
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ゴボウと里芋を和風出汁で煮て、豆乳と味噌で仕上げた和風ポタージュスープです。地味ですが、根菜がたっぷり食べられて冬に嬉しいスープです。

調理時間25分
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食物繊維たっぷりのスープです。お子様、シニアの方にもお薦めです♪

調理時間15分
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ごぼうを余すことなく食べれるスープです! 食物繊維がたっぷりで優しい味わい♪ ごぼうの香りも存分に感じられて幸せいっぱいな気持ちになります✨

調理時間20分
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ごぼうの風味とさつまいもの甘味が相性抜群のポタージュスープ。子どもも喜びます。 きんぴらより楽ちんに、ごぼうが消費できますよ。 食物繊維やオリゴ糖が豊富なので、腸内環境を整え、便秘予防に効果が期待できます。

調理時間30分
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秋冬においしいシンプルなごぼうのポタージュスープです。 身体に優しく、とてもおいしいスープになりますよ。 豆乳の代わりに牛乳を使用しても良いです◎

調理時間30分
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食物繊維の豊富なごぼうは、血糖値の正常化や便秘の改善、大腸ガンの予防など毎日取り入れたい食材の一つ。美容や冷えの予防に♬チーズを入れたら濃くと旨味がup。子供さんにも喜ばれるスープです。

調理時間20分
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・ごぼうは炒めると、香りが立って、ごぼうをふんだんに感じられるポタージュになります。 ・バターや生クリームを使っていないので、ヘルシーにいただけます。

調理時間20分
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カボチャとごぼうでポタージュをつくりました。 ビタミン、ミネラルたっぷりで、免疫力を高める効果も期待できます♫ マイルドな甘さで、とっても美味しいですよ!

調理時間20分
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ゴボウは水溶性の食物繊維がたっぷり♡噂のプレバイオテクスですね。美人は腸から!

調理時間20分
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子どもも大人も好きな濃厚ポタージュ汁でお鍋はいかがですか? ごぼうのポタージュはとっても良い味が出て、見た目の地味な色とは違ってみんなが驚く美味しいお鍋になります。
調理時間30分(圧力鍋使用ですが、普通のお鍋でも出来ます。)
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W根菜使いが腸に嬉しいレシピです。さつまいもの甘みと、ごぼうの旨味とかおりがが何とも美味いホタージュスープです。ごぼうにさつまいも、ごぼうには水溶性食物繊維も豊富。コレステロールに吸着して体外に出してくれますよ。

調理時間20分
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根菜のポタージュって本当にあったまります~。バケットをつけながら頂きます

調理時間25分
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食物繊維たっぷりのごぼうをたくさん頂けるスープです。カレーのスパイシーさの中にごぼうの甘みを感じられるのでお子さんも食べやすいと思いますよ!朝食にもぴったりですね。

調理時間30分
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人生で最初に食べるごぼう料理がこれだったら、みんなごぼう好きになるんじゃないかと思うくらい大好きなレシピです。材料はどこにでもある、ごぼう、玉ねぎ、バター、豆乳、コンソメ、お米だけなんですが、家族がレストランみたいって褒めてくれます。豆乳を入れる前のペーストの段階で冷凍しておけば、解凍して豆乳でのばすだけ!たくさん作って小分けしておくのがおススメですよ。

2026/02/08 18:16

調理時間20分
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ごぼうに含まれるポリフェノール・クロロゲン酸、食物繊維を丸ごとスープにして頂きます。豆乳ベースの優しいお味で身体も温まり、寒い季節にピッタリです。クコの実を添えて朝食やお夜食にもどうぞ!

調理時間30分
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食物繊維の豊富なごぼうは、血糖値の正常化や便秘の改善、大腸ガンの予防など毎日取り入れたい食材の一つ。美容や冷えの予防に♬友達と一緒に行ったフレンチレストランで食べたスープに近づけようと試行錯誤しました。
調理時間25分
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ゴボウの香りを楽しめるほっこりカフェ風のポタージュ。かぶと合わせて優しい甘さにしあげました。アクも残らず美味しいです。

2022/06/12 19:33
調理時間25分
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隠し味にチョコをちょこっと加えたごぼうのポタージュ♪ごぼうのちょっと土っぽい風味にチョコレートが加わると、相乗効果ですっごく美味しくなるんです! チョコレートは発酵食品なのでうまみがありますし、ほろ苦さとほんのり甘みも加わって、ビックリするくらい相性良し。講習会でも本当にビックリしていただきました^^レシピでは豆乳で作っていますが、牛乳でももちろんOK。油分をバターにするとさらにリッチな仕上り

調理時間30分
カロリー(1人分)83Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ごぼうの繊維を丸ごといただく もぐもぐ食べる満足感高いポタージュが出来ました。 ことこと煮込んで素材を旨味を引き出すので 少ない材料でもとっても美味しいです♪ 食べ過ぎた後の味覚リセットにもおすすめです。

調理時間30分
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春ごぼうを使いスープを作ってみました。 春のごぼうは香りがよく、皮が薄くて、食感がみずみずしく柔らかいのでアクも少なく軽く洗いすぐ使えます。 パンにもよく合いますよ!

調理時間30分
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カリカリのごぼうのチップスを加えた香ばしいとろりポタージュ。

調理時間35分
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乳製品不使用のヘルシーな和風仕立てのポタージュ。バター、牛乳、生クリームを使っていないのにしっかりした味です。とろみはお米を使っています。

調理時間20分
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食物繊維たっぷりのごぼうを使って、とろ~り優しいお味のポタージュにしました。カリッと焼いたベーコンとごぼうを添えて、ボリュームもばっちりです。ごぼうの独特な臭みは、クミンの香りを添えることでやわらぎおいしくできます。
調理時間20分
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菜の花のきれいな緑を生かして、柔らかくて甘い新ごぼうとポタージュにしました。あえて漉さずに食べるスープにしました。

調理時間20分
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ブレンダーやミキサーを使うことで口当たり滑らかで、ごぼうの風味が香るポタージュです。

調理時間30分
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ごぼうの土の香りとカカオが合わさったポタージュは、赤ワインのお供にピッタリ❤甘くない、香りのみが心地良いポタージュです。バレンタインにも!

調理時間15分
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今回は今が旬の新ごぼう、そしてオリゴ糖もたっぷりの玉ねぎと合わせ、お腹にいいポタージュスープをこしらえました。腸からのデトックスにいいですし、優しい味でおいしいですよ。

調理時間20分
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圧力鍋で柔らかくにたごぼうをミキサーにかけて、滑らかなポタージュにしました。 コンソメもだしも不要で素材そのものの味を楽しめます! ホイップした豆乳をのせて、見た目もちょっとおしゃれ♪