汁物
お腹のミカタ☆玉ねぎ、ごぼうと麦のポタージュ
15分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物30.0g
- 脂質9.5g
- たんぱく質6.5g
- 糖質25.0g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今回は今が旬の新ごぼう、そしてオリゴ糖もたっぷりの玉ねぎと合わせ、お腹にいいポタージュスープをこしらえました。腸からのデトックスにいいですし、優しい味でおいしいですよ。
作り方
- 1
オリーブオイルを熱して玉ねぎを炒め、透明になったらごぼうを炒め合わせて水と押し麦を加えます。
- 2
煮たったら弱火に落として10分煮込みます。
- 3
２と豆乳をミキサーでポタージュ状にして鍋に戻して軽くあたため、塩麹で味をつけます。
