Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ご飯がススム*鶏むね肉とれんこんのピリッとガリバタ炒め

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!3分前

  2. すぐできちゃう第2弾♡優しい味の里芋入り豆乳味噌スープ

    すぐできちゃう第2弾♡優しい味の里芋入り豆乳味噌スープ 4分前

    176177さん♡ 先程はインスタグラムでもお知らせありがとうございました😊😊😊 リピ決定なんて、嬉しすぎますっ💗 今後もよろしくお願いいたします🙇‍♀️

  3. 箸が止まらない♡ごまたっぷりほうれん草としらすの白だし和え

    箸が止まらない♡ごまたっぷりほうれん草としらすの白だし和え 7分前

    しゅんちゃんのパパさん♡ せっかくコメントいただいたのに申し訳ございませんが、動画はちょっと難しいです💦 ごめんなさい🙇‍♀️

  4. すぐできちゃう第2弾♡優しい味の里芋入り豆乳味噌スープ

    すぐできちゃう第2弾♡優しい味の里芋入り豆乳味噌スープ 27分前

    いつもレシピ使わせてもらっています🎵簡単なのにとーっても美味しいこのスープ♥️里芋と豆乳があるときは、リピ決定です✨インスタでも載せさせていただきました。宜しくお願いします‼️

  5. 豆苗と糸こんにゃくのヘルシープルコギ【#包丁不要#ヘルシー】

    豆苗と糸こんにゃくのヘルシープルコギ【#包丁不要#ヘルシー】 28分前

    豆苗が入っているので、作り置きするとちょっと色落ちしたりしやすいかもです....。それが気にならなければ、2〜3日は大丈夫ですよー!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

*ごぼうのチーズポタージュスープ*

30
ごぼうの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2020.01.25

分類汁物

調理時間: 30分

ID385269

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

食物繊維の豊富なごぼうは、血糖値の正常化や便秘の改善、大腸ガンの予防など毎日取り入れたい食材の一つ。美容や冷えの予防に♬チーズを入れたら濃くと旨味がup。子供さんにも喜ばれるスープです。

ごぼう ホーロー鍋 ブレンダー ミキサー 圧力鍋 白ワイン パルメザンチーズ 胡椒 ブイヨン 作り置きおかず 玉ねぎ 子供に人気 洋食 ダイエット 濃厚 パーティー料理 子供 スープ 作り置き ヘルシー 汁もの・スープ じゃがいも チーズ スイーツ・デザート ミキサー 恋人 バター 子供に人気/男子が大好き/簡単 野菜のおかず シニア
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分
ごぼう 2本(可食部400g)
玉ねぎ 1個
じゃがいも 小2個(150g)
A
ブイヨンキューブ 2個
A
400cc
B
牛乳 200ml
B
チーズ 60g
C
バター 20g
D
塩こしょう 適宜
作り方
Point!
普通の鍋で煮る場合は、ごぼうがう〜んと、柔らかくなるまで煮る方が、滑らかな口当たりのスープになります。最後のバターはお好みで♬
  1. ごぼうは洗って皮をピーラーなどでむき、切って、水に浸けて灰汁抜きします。じゃがいもも同様にします。10分は浸けておきます。
  2. お鍋にA

    ブイヨンキューブ 2個、水 400cc

    と水切りしたごぼうとじゃがいも、玉ねぎ、ブイヨンキューブを入れて煮ます。圧力をかけ柔らかく煮ます。ご使用の圧力鍋でごぼうが柔らかくなるまで加熱して、そのまま冷まします。私は活力鍋使用。圧力鍋がなければ普通のお鍋で水を200ml程追加して煮込んで下さい。
  3. 普通の鍋の場合は、出来上がり時に、材料とスープがひたひたになるくらいの水加減でお願いします。お好みでニンニクのすりおろしを、1/4個分くらい入れると風味が良くなります。匂いの気になる方はなしで作って。
  4. 柔らかくなれば、ミキサーかブレインダーで撹拌して滑らかにします。鍋に入れてB

    牛乳 200ml、チーズ 60g

    を入れて沸騰直前まで温め、C

    バター 20g

    を入れて風味をupさせます。味が薄ければD

    塩こしょう 適宜

    で味を整える。
  5. パセリのみじん切り、オリーブオイル、生クリームなどをかけると良いでしょう。今回はブラックペッパー、パセリ、オリーブオイルです。
4 39
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR マヨネーズと合わせて焼いたら完成!こんがり香る「マヨ焼き」
    マヨネーズと合わせて焼いたら完成!こんがり香る「マヨ焼き」 この特集を読む
  2. PR キチントさんフライパン用ホイルシート×Yuuさんコラボ!
    キチントさんフライパン用ホイルシート×Yuuさんコラボ! この特集を読む
  3. PR かつおだし香る♪明石焼き風玉子焼き
    かつおだし香る♪明石焼き風玉子焼き この特集を読む
  4. PR さっぱり!ほろほろ鶏手羽元のビネガーポトフ
    さっぱり!ほろほろ鶏手羽元のビネガーポトフ この特集を読む
  5. PR みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー
    みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー この特集を読む
  6. PR ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介
    ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介 この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で超簡単&家族よろこぶ塩肉じゃが
    「京風割烹 白だし」で超簡単&家族よろこぶ塩肉じゃが この特集を読む
  8. PR バジルが香る!チーズミートボールのトマト鍋
    バジルが香る!チーズミートボールのトマト鍋 この特集を読む
  9. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×焼き魚 (22) 子供×パイシート (16) シニア×めかじき (11) 作り置き×二日酔い (8) 玉ねぎ×干しえび (7) 胡椒×バル (6) チーズ×巾着 (5) バター×お土産 (4) 子供に人気×とろ生 (4) 野菜のおかず×きな粉 (4) ごぼう×黒酢 (3) じゃがいも×鯖缶 (3) スイーツ・デザート×麹 (3) スープ×ママの味 (3) ダイエット×黒酢 (3) パルメザンチーズ×鶏胸肉 (3) パーティー料理×黄パプリカ (3) ブイヨン×酢 (3) ブレンダー×麹 (3) ホーロー鍋×黒豆 (3) ミキサー×黒豆 (3) 作り置きおかず×黒酢 (3) 圧力鍋×鶏手羽先 (3) 子供に人気/男子が大好き/簡単×鶏ささみ (3) 恋人×黒こしょう (3) 汁もの・スープ×麺類 (3) 洋食×鷹の爪 (3) 濃厚×黄身しょうゆ漬け (3) 白ワイン×鶏胸肉 (3)
もっと見る

「ジャガイモ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは