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    汁物

    簡単すぎる☆ゴボウのポタージュ‼︎1人分95kcal

    • 投稿日2015/08/19

    • 更新日2015/08/19

    • 調理時間20

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    ゴボウは水溶性の食物繊維がたっぷり♡噂のプレバイオテクスですね。美人は腸から!

    材料5人分

    • ゴボウ
      300g
    • 長ねぎの白い部分
      100g
    • 普通牛乳
      200g
    • 食塩
      小さじ3
    • 200g
    • オリーブオイル
      20g
    • 小ねぎ
      飾り用
    • こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    暖かくても冷たくても美味しいです♡パスタに絡めてチーズを振りかけても、、(*´艸`)♪

    • 1

      ゴボウとねぎを5mmくらいの斜め切りにする

    • 2

      オリーブオイルでゴボウとねぎを中火で炒める*焦げないように注意!

    • 3

      塩を入れて全体的にしんなりするまで炒める

    • 4

      炒めたゴボウとネギ、水をミキサーに入れて2〜3分固形物がなくなるまでミキサーする

    • 5

      再び鍋に戻して牛乳を入れ火にかける

    • 6

      塩こしょうで味を整えたら器に移し、飾りのねぎをのせる

    レシピID

    130552

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