汁物
簡単すぎる☆ゴボウのポタージュ‼︎1人分95kcal
投稿日2015/08/19
更新日2015/08/19
調理時間20分
ゴボウは水溶性の食物繊維がたっぷり♡噂のプレバイオテクスですね。美人は腸から！
材料（5人分）
- ゴボウ300g
- 長ねぎの白い部分100g
- 普通牛乳200g
- 食塩小さじ3
- 水200g
- オリーブオイル20g
- 小ねぎ飾り用
- こしょう少々
作り方
ポイント
暖かくても冷たくても美味しいです♡パスタに絡めてチーズを振りかけても、、(*´艸`)♪
- 1
ゴボウとねぎを5mmくらいの斜め切りにする
- 2
オリーブオイルでゴボウとねぎを中火で炒める*焦げないように注意！
- 3
塩を入れて全体的にしんなりするまで炒める
- 4
炒めたゴボウとネギ、水をミキサーに入れて2〜3分固形物がなくなるまでミキサーする
- 5
再び鍋に戻して牛乳を入れ火にかける
- 6
塩こしょうで味を整えたら器に移し、飾りのねぎをのせる
レシピID
130552
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
