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痩せる♪ごぼうのポタージュ

汁物

痩せる♪ごぼうのポタージュ
  • 投稿日2022/06/22

  • 調理時間15

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ごぼうを余すことなく食べれるスープです! 食物繊維がたっぷりで優しい味わい♪ ごぼうの香りも存分に感じられて幸せいっぱいな気持ちになります✨

材料2人分

  • ごぼう
    1本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A
    コンソメ
    小さじ1と1/2
  • 小麦粉
    大さじ3
  • A
    400ml
  • A
    牛乳
    200ml
  • A
    適量
  • バター
    15g

作り方

ポイント

●スライサーがない場合は薄切りで◎ ●バターをオリーブオイルでやるとあっさりした仕上がりに♪ ●ブレンダーがない場合は粗熱が取れたらミキサーにかけると良いですよ!

  • 1

    ごぼうはスライサーで薄くスライスして水にさらす。 玉ねぎもスライサーで薄切りをする。

  • 2

    フライパンにバターを熱して①がしんなりするまで炒めたら、弱中火で小麦粉を一緒に炒め、全体的になじませる。

  • 3

    A コンソメ小さじ1と1/2、水400ml、牛乳200ml、塩適量を入れたらブレンダーで砕き、野菜をつぶし滑らかになったら、お好みで塩をふりかけて器に盛り付けてあればパセリをちらす。

レシピID

439402

「玉ねぎ」の基礎

「ごぼう」の基礎

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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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