汁物
痩せる♪ごぼうのポタージュ
投稿日2022/06/22
更新日2022/06/22
調理時間15分
ごぼうを余すことなく食べれるスープです！ 食物繊維がたっぷりで優しい味わい♪ ごぼうの香りも存分に感じられて幸せいっぱいな気持ちになります✨
材料2人分
- ごぼう1本
- 玉ねぎ1/2個
- Aコンソメ小さじ1と1/2
- 小麦粉大さじ3
- A水400ml
- A牛乳200ml
- A塩適量
- バター15g
作り方
ポイント
●スライサーがない場合は薄切りで◎ ●バターをオリーブオイルでやるとあっさりした仕上がりに♪ ●ブレンダーがない場合は粗熱が取れたらミキサーにかけると良いですよ！
- 1
ごぼうはスライサーで薄くスライスして水にさらす。 玉ねぎもスライサーで薄切りをする。
- 2
フライパンにバターを熱して①がしんなりするまで炒めたら、弱中火で小麦粉を一緒に炒め、全体的になじませる。
- 3
A コンソメ小さじ1と1/2、水400ml、牛乳200ml、塩適量を入れたらブレンダーで砕き、野菜をつぶし滑らかになったら、お好みで塩をふりかけて器に盛り付けてあればパセリをちらす。
レシピID
439402
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️