坊ちゃんかぼちゃのシナモン風味プリン

坊ちゃんかぼちゃの上1/4程を切り落とし(蓋)、下部分(器)と合わせてラップに包む。 電子レンジ(500W)で1個当たり3分加熱する。 加熱後、器のかぼちゃの中身をくりぬき、こし器で実をこす。 かぼちゃの皮部分にカッターなどで目、口部分を切り取る。

ボウルに1のこしたかぼちゃを入れ、三温糖を加え混ぜよく混ぜる。

溶き卵を少しずつ加え混ぜ、牛乳、生クリーム、シナモンパウダーの順に加え都度混ぜる。

くりぬいたかぼちゃの器に2を流しいれ、160℃のオーブンで45分湯せん焼きする。

焼きあがったら冷まし、蓋をのせる。