材料2つでバターナッツかぼちゃの簡単クレームブリュレ

バターナッツかぼちゃは、種のある下の丸い部分と種のない首の部分で切る。 今回使うのは、下の種のある丸い部分だけです。 首の部分は煮たり焼いたりスープにしたりして、美味しく召し上がってください。

種を取り除きます。

A 卵1こ、バニラアイスクリーム100gの卵1こを溶きほぐします。

A 卵1こ、バニラアイスクリーム100gのバニラアイスクリームを加えて、よく混ぜます。

簡単クレームブリュレ液の完成です♪

かぼちゃの穴に注ぎます。

シナモンスティックを一個につき1本刺します。 オーブンのスチーム機能で15分程蒸します。 オーブンにプリンモードがあれば、プリンモードで加熱してもOKです。 オーブンにスチーム機能が無ければ、蒸し器で蒸してください。 シナモンスティックを刺して蒸すと、ふんわりとしたシナモンの香りが付いてくれます。

蒸しあがったら粗熱が取れるまで冷まします。 冷めたらシナモンシュガーをたっぷり振りかけて、バーナーで炙ってカラメル状にします。 私はバーナーを持っていないので、スプーンを熱して押し付けて焼き付けました。

シナモンが香るカラメルはパリパリで、中のブリュレはトロトロです。 器のかぼちゃは皮一枚まで綺麗にすくって食べてくださいね。 冷蔵庫で冷やして食べても、暖かいままでも、どちらも美味しいです。お好みでどうぞ。