トコトコのレシピ一覧 (104件)

トコトコ

見た目も華やかな鯛の砧巻きです。きぬたまきと読みます。卵の黄色が映えて、おせち料理にぴったり。彩りを添えてくれます。

トコトコ

素材を味わう優しいスープです。液体塩こうじは、塩より角がたたず、素材の旨味を引き出してくれています。これからの寒い季節、風邪予防や受験生のお腹に優しい夜食スープなどにぴったりです♪

トコトコ

いつもの焼きなすを和サラダ風にした一皿です。こんがり焼いた焼きなすの甘さを、液体塩こうじの旨味が引き立ててくれます。マリネしたたっぷり薬味を添えて爽やかさをアップ♪夏バテにも◎

トコトコ

調味料は液体塩こうじだけ火を使わないので、夏にピッタリ♪ 液体塩こうじだからできる簡単料理です。

トコトコ

少量の油で作るために、予めポリ袋で野菜にごま油をコーティングしたり、揚げ焼きも少量の油でフライパンを傾けながら焼いたりして、しっかり目のおかずもヘルシーに♪ゆで卵を揚げ卵にして、肉が無くても満足な一品です。

トコトコ

漬け込まなくてもしっかりしたタレを絡めればBBQチキンの出来上がり♪調味料もシンプルで覚えやすく、お子様好みの家庭の味です。

トコトコ

鰹節たっぷり塗した絹揚げで作る和風ピカタです。醤油味をしっかり付けた卵液と鰹節で、そのまま美味しくいただけます。冷めても美味しいので、お弁当にもおつまみにもOKです。

トコトコ

フライパンひとつですぐ出来るおかずです。安価な材料で、おかずにもおつまみにもなります。ラー油の量はお好みで増減してください。

トコトコ

しっかり下味をつけた刺身用サーモンにチーズを挟み、大葉で巻いて少しの油で揚げ焼きしています。溶けるように柔らかい食感で食べやすいお魚料理です。

トコトコ

鶏むね肉と卵入りでタンパク質がしっかり摂取できるオートミール粥です。ギリシャ料理のアウゴレモノ(エッグレモンスープ)をベースにした味付けで、お米をオートミールに変えて食物繊維豊富なダイエット飯にしました。