レンジで簡単♪豚バラ肉のレタスチーズ巻き

• 10分肉の漬け込み時間はは除く

• カロリー（1人分）394Kcal

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• A
  豚バラ肉薄切り
  200g
• A
  液体塩こうじ
  大さじ1
• B
  レタス
  1/2玉(180g〜200gほど)
• B
  シュレッドチーズ
  60g
• C
  トマト
  1/2玉
• C
  液体塩こうじ
  大さじ1
• レモン
  1個(皮をグレーターですりおろす)

作り方

• 下準備
  豚バラ肉薄切りに液体塩こうじをまぶし、ラップをかけて冷蔵庫で30分〜1時間漬け込んでおく。A 豚バラ肉薄切り200g、液体塩こうじ大さじ1

  
• 1

  漬け込んでおいた豚バラ肉薄切りを縦15cm ✕横10cmほどに少しずつ重ねて置き、肉巻き1個につきレタス30g・シュレッドチーズ10gほどを乗せてしっかり巻く。

  
• 2

  レタスチーズ巻きを6個作る。

  
• 3

  トマト1/2玉は、1cm角ほどに賽の目切りにする。

  
• 4

  ボウルにC トマト1/2玉、液体塩こうじ大さじ1を入れて合えておく。 トマトの種もすべて入れる。

  
• 5

  ２を耐熱皿に並べて、ラップをふんわりかけ、600wレンジで６分〜６分30秒加熱する。加熱不足の場合は、あと30秒追加加熱する。

  
• 6

  加熱終了した豚バラ肉のレタスチーズ巻きから出た汁を４のC トマト1/2玉、液体塩こうじ大さじ1に加える。

  
• 7

  豚バラ肉のレタスチーズ巻き蒸しに６をタップリかけてレモンの皮を散らす。

  

ポイント

液体塩こうじの旨味を余すこと無く使っちゃおう！ レンジ蒸しで出た汁をトマト塩タレに加えるのが、旨味アップの小さなコツです。 夏バテ防止にレモンの皮の爽やかさも足してさらに食欲増進♪ #ハナマルキタイアップ

作ってみた！

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