主菜
さっぱりコク旨♪豚こまプルコギ風のレタス巻き
投稿日2021/09/29
更新日2021/09/29
調理時間10分
炒めるだけの簡単メニュー♪李錦記オイスターソース&李錦記コチュジャンでコク旨味の豚肉。レタスで巻くとさっぱりといただけます！
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- ごま油小さじ1
- A李錦記オイスターソース大さじ1/2
- A李錦記コチュジャン大さじ1/2
- A醤油大さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- Aいりごま(白)大さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- フリルレタス適量
作り方
ポイント
豚肉はお好みで豚ロースや豚バラを使っても大丈夫です。 #エスビー食品タイアップ
- 準
豚こま切れ肉は3cm長さほどの食べやすい大きさに切る。 フリルレタスは大きめにちぎって、器に盛りつける。 ボウルにA 李錦記オイスターソース大さじ1/2、李錦記コチュジャン大さじ1/2、醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2、いりごま(白)大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 1
フライパンにごま油をひいて中火で加熱する。豚肉を炒め、色が変わってきたらA 李錦記オイスターソース大さじ1/2、李錦記コチュジャン大さじ1/2、醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2、いりごま(白)大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を加えて炒め合わせる。
- 2
フリルレタスの横に【1】を盛りつける。
レシピID
420434
質問
作ってみた!
- milk
2024/04/17 21:50
手順が少なく特別なコツもなく出来て、とっても簡単で美味しかったです！ しっかりめの食欲がそそられる味だったので、お肉を少し足しても良かったかなと思いました。 (夫の帰宅で少し再加熱したので、写真のものはヘタってしまいましたが💦)
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)