『里芋とじゃこの梅ポテサラ』

材料4人分

• 里芋
  6個(300グラム)
• ちりめんじゃこ
  10グラム
• A
  梅干し
  2個
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  鰹節
  1袋(小袋使用)

作り方

• 下準備
  梅干しは種を取り粗く刻む。 里芋は洗いラップに包む。 600w5分加熱する。 硬い部分があれば様子を見ながら加熱し、竹串がスッと通れば皮を剥く。

• 1

  里芋は熱いうちに粗くつぶし、ちりめんじゃことA 梅干し2個、マヨネーズ小さじ2、醤油小さじ1、鰹節1袋を入れて混ぜる。

ポイント

里芋は洗ってから一つずつラップに包んでくださいね。

作ってみた！

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