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シャインマスカットとクルミの洋風白和え

10

2019.11.08

分類副菜

調理時間: 10分(豆腐の水切り時間を除く)

ID379963

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

白ワインに合うように白和えを洋風にアレンジしてみました。

白和え ワイン アレンジ 豆腐 クリームチーズ シャインマスカット ぶどう 白和え 白みそ くるみ

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材料4人分
シャインマスカット 10粒
くるみ 30g
木綿豆腐 150g
A
白味噌 20g
A
クリームチーズ 60g
A
適量
作り方
Point!
和えるのは食べる直前にしてください。
シャインマスカットの代わりに、種なし・皮ごと食べられるぶどうを使ってもOKです。
  1. 木綿豆腐はキッチンペパーに包んで重しをして水切りしておく。
  2. シャインマスカットは半分に切る。
  3. 木綿豆腐を裏ごししてA

    白味噌 20g、クリームチーズ 60g、塩 適量

    とよく混ぜ合わせ、1・くるみと和える。
9 19
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