シャインマスカットとクルミの洋風白和え

10

2019.11.08

分類副菜

調理時間: 10分(豆腐の水切り時間を除く)

ID 379963

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

白ワインに合うように白和えを洋風にアレンジしてみました。

    材料

    4人分
    シャインマスカット 10粒
    くるみ 30g
    木綿豆腐 150g
    A
    白味噌 20g
    A
    クリームチーズ 60g
    A
    適量

    作り方

    ポイント

    和えるのは食べる直前にしてください。
    シャインマスカットの代わりに、種なし・皮ごと食べられるぶどうを使ってもOKです。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 木綿豆腐はキッチンペパーに包んで重しをして水切りしておく。
    2. シャインマスカットは半分に切る。
    3. 木綿豆腐を裏ごししてA

      白味噌 20g、クリームチーズ 60g、塩 適量

      とよく混ぜ合わせ、1・くるみと和える。
    9 22

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