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いちごのカッテージチーズ和え

10

2020.03.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID387130

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

牛乳とレモン汁でカッテージチーズを作ります!
ワインに合うおつまみです。

ワインに合うおつまみ ヘルシー オイル 簡単 いちご オリーブ 牛乳 簡単レシピ アイデア料理 パセリ レモン おもてなし チーズ おつまみ ワインに合うおつまみ

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材料2人分
いちご 6個
A
牛乳 300ml
A
レモン汁 小さじ2
A
小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ2
適量
パセリ 適量
作り方
Point!
いちごの代わりに、りんご・柿・桃・シャインマスカットなどで作ってお美味しいです。 塩味ではなく砂糖やはちみつを加えたらおやつにも早変わり♪
  1. A

    牛乳 300ml、レモン汁 小さじ2、塩 小さじ1/2

    を鍋に入れて火にかける。
  2. もろもろとしたものと透明な液体に分かれたら、キッチンペーパーかガーゼをしいたザルにあげ、水分を切る。
  3. 2にオリーブオイルと塩を加えて混ぜ合わせ、一口大に切ったいちごと和える。
  4. 器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
5 25
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