鶏とコーンのマスタードクリーム煮

材料（3～4人分）

• 鶏もも肉
  2枚
• いなば食塩無添加コーン
  1缶
• にんじん
  1本
• ブロッコリー
  1株
• A
  牛乳
  150ml
• A
  生クリーム（動物性）
  100ml
• A
  粒マスタード
  大さじ2
• 塩・こしょう
  適量
• 薄力粉
  適量
• バター
  15g

作り方

• 下準備
  にんじんは皮をむき、一口大に切る。 ブロッコリーは小房に分け、食べやすく切る。

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをして薄力粉をまぶしておく。

• 2

  鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）をいれてにんじん、ブロッコリーを茹で、ざるにあげておく。

• 3

  フライパンにバターを溶かし、1を皮目から焼く。

• 4

  A 牛乳150ml、生クリーム（動物性）100ml、粒マスタード大さじ2、いなば食塩無添加コーンを汁ごと加え、とろみがつくまで煮込む。塩（分量外）で味を調える。

• 5

  2、4を器に盛り付ける。

ポイント

粒マスタードは辛くないので、量はお好みで加減していただいて大丈夫です。 にんじん・ブロッコリーの代わりにお好みの野菜で作って頂いてもOKです。 #いなばタイアップ

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