主食
大葉でジェノベーゼ風アボカドと生ハムのパスタでおうちカフェ♡
投稿日2018/03/07
更新日2018/03/07
調理時間10分
今の時期なかなかバジルは大量に売ってないし、育てるのも…なんてときは大葉を使ってジェノベーゼ風ソースはいかがでしょうか？？ 大葉はどこのスーパーでも手に入りますし何より安い！ 私この前20枚を90円で変えちゃったほど特売になる確率も高い食材のおひとつです＾＾ 大葉を使うとしそ感がでませんか？と思われると思いますがそんなこともありません！ 機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね＾＾
材料（パスタは2人分です）
- ＊ソース＊
- A大葉20枚
- Aにんにく1かけ
- Aオリーブオイル大5
- A粉チーズ大2
- A松の実大1
- A塩小1/2
- パスタ２人分
- Bソース大２
- B茹で汁大１
- B塩こしょう適量
- B砂糖少々
- アボカド適量
- 生ハム適量
作り方
ポイント
＊大葉はバジルに代用可能です！ ＊松の実はカシューナッツなどお好みで変更してみて下さい！ ＊アボカドは焼かなくてもＯＫです！
- 1
ミキサーやフードプロセッサーなどにA 大葉20枚、にんにく1かけ、オリーブオイル大5、粉チーズ大2、松の実大1、塩小1/2をいれ撹拌しソースは完成です!
- 2
アボカドの皮をむき両面フライパンで焼く。
- 3
パスタは時間通りに茹で、茹で上がったパスタとB ソース大２、茹で汁大１、塩こしょう適量、砂糖少々を和えて完成です!
- 4
お皿にアボカド、生ハムをトッピングしお召し上がり下さいね^^
レシピID
252212
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾