アボカドと生ハムのホットサンド
主食
投稿日2016/11/07
調理時間15分
アボカド、生ハム、クリームチーズのホットサンド。 フライパンで簡単にできます。
材料1人分
- 食パン(8枚切り)2枚
- アボカド1/4個～
- 生ハム小さめ4枚
- クリームチーズ15g
- バター(焼く用)10g
作り方
ポイント
切り口がきれいになるよう、アボカドの向きを確認してからカットするといいと思います。
- 準
アボカドは食べやすい大きさにスライスする。（お好みで増やしてもＯｋ） クリームチーズは塗りやすいように室温に戻す。 食パンより一回り大きいアルミホイルと、水を半分くらいまで入れたやかんを用意する。
- 1
食パン１枚の片面にクリームチーズを塗る。
- 2
その上に生ハム２枚、アボカド、更に生ハム２枚をのせてサンドする。
- 3
フライパンにバターを５ｇほど入れて熱し、食パンをのせる。 アルミホイルをかぶせ、やかんを重石代わりにのせる。 弱火に落とし、５分そのまま加熱する。
- 4
５分たったら裏返す。その際、フライパンにバターを５ｇほど入れてから裏返すと反対側にもきれいな焼き目がつけられる。 同じようにアルミホイルと重石をのせて５分焼いたら、取り出して食べやすい大きさに切る。
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「アボカド」の基礎
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野島ゆきえ
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３人の男の子のママ。 どのおうちにもある調味料と材料、作りやすいレシピで和食の良さを伝える料理研究家。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たすレシピを日々考案中！ 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも載せています。 一度にたくさん作れるレシピ、忙しいときに解凍して炒めるだけ、焼くだけでOKの下味冷凍レシピが得意。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/